Leonia Pomino Brut Bianco DOC 2019 6 Bouteilles Frescobaldi

Le Leonia Pomino Brut 2019 - 6 Bouteilles est un vin mousseux blanc de haute qualité, produit au château de Pomino et classé Pomino Spumante Bianco DOC. Ce millésime est élaboré selon la méthode classique, assurant ainsi un raffinement et une complexité considérables.

Caractérisé par une robe jaune paille brillante, le Leonia Brut 2019 a un perlage < /strong> extrêmement fin et durable. Les fines bulles forment des chaînes qui caressent le palais, offrant une agréable sensation d'onctuosité.

Le profil aromatique du vin est d'une grande complexité. Au départ, des notes de cèdre et de bergamote émergent, suivies de notes de fruit de la passion qui se mêlent aux nuances florales d'iris, d'acacia et de fleur d'oranger. Le nez met en valeur des notes de miel de fleurs sauvages et d'agrumes confits, culminant dans une finale qui explose d'arômes de pâtisserie et de croûte de pain.

En bouche, le Leonia Pomino Brut 2019 est net, frais et minéral, avec une finale gustative résolument persistante. Ce vin mousseux est une excellente option pour célébrer des occasions spéciales ou pour accompagner des plats à base de poisson, des apéritifs et des apéritifs.

Leonia 2019 - Brut Mousseux Méthode Classique - 6 Bouteilles

Brut Mousseux Méthode Classique “Leonia” de Frescolbadi : une expression authentique de la Toscane Le Spumante Metodo Classico Brut “Leonia” di Frescolbadi est né au cœur de la Toscane, une terre qui a une vocation extraordinaire pour la viticulture et pour la biodiversité de la région. La famille Conti di Frescobaldi produit des vins dans cette région depuis le début des années 1300, fournissant des vins aux familles nobles d'Europe, y compris la famille royale anglaise et le pape.

Durabilité et respect

Le territoire de Castello di Pomino

Les vendanges sont faites à la main ; en cave, les raisins subissent un léger pressurage qui aboutit à l'extraction du moût de la baie. La fermentation a lieu dans l'acier et une petite partie dans le bois ; refermenté en bouteille et élevé 36 mois sur lies.

Le Spumante Metodo Classico Brut “Leonia” di Frescolbadi :

Se présente à l'œil d'un jaune paille brillant aux reflets dorés ; le nez révèle des arômes d'agrumes et de pêche, mais aussi floraux comme le magnolia, l'épine blanche et les fleurs de cèdre avec une finale croquante qui inonde le nez. En bouche, il est crémeux et enveloppant, frais avec une sapidité équilibrée avec une longue finale, chatouillé par le perlage persistant.

Accords et occasions de consommation :

Le Spumante Metodo Classico Brut «Leonia” di Frescolbadi se marie bien avec les plats à base de poisson et les fromages frais. Produit à consommer pour des occasions formelles, en découvrant dans le verre l'histoire d'une famille, qui s'est toujours consacrée au monde du vin.

PRIX ET RECONNAISSANCES

• James Suckling 2019 92/100
• Veronelli 3 étoiles
• Wine Enthusiast 91/100

Cantine Frescobaldi

La Cantine Frescobaldi est une icône dans la production de vins toscans, avec une longue tradition dans la création d'excellents vins rouges et vins blancs. Avec une histoire remontant à plus de 700 ans, la famille Frescobaldi a su allier passion pour la viticulture et amour pour le territoire toscan, créant des vins de haute qualité et de renommée internationale. Découvrez la sélection des caves Frescobaldi sur alberoshop.it