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Les Fours Rosè 2021 Cave Tommasi

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Le Fornaci Rosé 2021 est un vin rose tendre aux reflets rappelant les pétales de rose. Le nez est parfumé et fin, avec des arômes de pamplemousse rose, de fleur de pêcher, des notes minérales et d'écorce de mandarine. En bouche, il est frais, élégant et subtil, avec une acidité vibrante qui rappelle des notes d'écorce d'agrumes, et une finale persistante et harmonieuse.

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Nom du produit Les Fours Rosè 2021 Cave Tommasi
Fabricant Cantina Tommasi
Short Description

Le Fornaci Rosé 2021 est un vin rose tendre aux reflets rappelant les pétales de rose. Le nez est parfumé et fin, avec des arômes de pamplemousse rose, de fleur de pêcher, des notes minérales et d'écorce de mandarine. En bouche, il est frais, élégant et subtil, avec une acidité vibrante qui rappelle des notes d'écorce d'agrumes, et une finale persistante et harmonieuse.

Description

Le Fornaci Rosé 2021

Un vin exclusif qui célèbre la région du lac de Garde

Le Fornaci Rosé 2021 est un vin rosé exclusif qui célèbre la région du lac de Garde, avec ses vignes, ses arômes et ses saveurs.

Le résultat d'une sélection rigoureuse des raisins Turbiana, la "reine" de la région de Lugana e Rondinella, un cépage autochtone de Valpolicella, et du traitement particulier de leurs moûts lors de la vinification.

Origine

Les raisins Turbiana proviennent des vignobles du domaine Le Fornaci à la périphérie de Sirmione, tandis que les raisins Rondinella proviennent de notre propre vignoble situé à Peschiera del Garda.

Les deux cépages sont récoltés en même temps et transférés en cave.

Vinification et élevage

Les raisins sont sélectionnés et pressés séparément. La Turbiana est macérée pendant une heure avec les peaux, tandis que la Rondinella est macérée pendant deux heures.

Après macération, les moûts sont pressés et assemblés. Le vin est fermenté à une température contrôlée entre 15° et 18 ° ; C pendant 10 jours, puis vieilli pendant 4 mois en acier.

Description sensorielle

Le Fornaci Rosé 2021 est un vin rose tendre aux reflets rappelant les pétales de rose. Le nez est parfumé et fin, avec des arômes de pamplemousse rose, de fleur de pêcher, des notes minérales et d'écorce de mandarine. En bouche, il est frais, élégant et subtil, avec une acidité vibrante qui rappelle des notes d'écorce d'agrumes, et une finale persistante et harmonieuse.

Appariements recommandés

Le Fornaci Rosé 2021 est un vin polyvalent qui peut être associé à une variété de plats. Il est parfait pour un apéritif et en combinaison avec des hors-d'œuvre délicats. Il est agrémenté de plats de poisson ou de cuisine orientale. Idéal pour accompagner une pizza.

Le Fornaci Rosé 2021 est un vin pour toute l'année et pour toutes les occasions.

Nombre de Pièces 1
Idée cadeau Oui
Millésime 2021
Dènomination Lugana DOC
Vignes 90% Turbiana - 10% Rondinella
Degré d'alcool 12,5% Vol.
Type de vin Vino Rosato
Allergènes Contiene Solfiti
Origine Veneto (Italia)
Format 0,75 L
Cave Cantina Tommasi
Température de service 10°C - 12°C
Jumelage Antipasti di Pesce - Primi Piatti Di Pesce - Formaggi Freschi - Frutti Di Mare
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