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Cantina Quintodecimo

Luigi Moio Grand Cuvée 2019 Quintodécimo

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La Grande Cuvée Luigi Moio est un vin issu de l'union de trois cépages blancs, Greco, Falanghina et Fiano . Ce vin allie les caractéristiques de chacune des parties, apportant un apport supérieur à leur simple somme, créant les conditions d'une amplification olfactive et gustative du vin et de sa plus grande longévité. La Grande Cuvée Luigi Moio a une robe jaune paille et le nez s'ouvre sur un bouquet aux arômes variétaux avec des arômes de fruits exotiques et une légère minéralité matrice. Corsé et sec en bouche avec un arrière-goût aromatique agréable et persistant.

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Plus d’information
Nom du produit Luigi Moio Grand Cuvée 2019 Quintodécimo
Fabricant Cantina Quintodecimo
Short Description

La Grande Cuvée Luigi Moio est un vin issu de l'union de trois cépages blancs, Greco, Falanghina et Fiano . Ce vin allie les caractéristiques de chacune des parties, apportant un apport supérieur à leur simple somme, créant les conditions d'une amplification olfactive et gustative du vin et de sa plus grande longévité. La Grande Cuvée Luigi Moio a une robe jaune paille et le nez s'ouvre sur un bouquet aux arômes variétaux avec des arômes de fruits exotiques et une légère minéralité matrice. Corsé et sec en bouche avec un arrière-goût aromatique agréable et persistant.

Description

Luigi Moio Grand Cuvèe 2019 Quintodecimo: L'Espressione Pura della Tradizione e dell'Innovazione

La Cantina: Quintodecimo

Quintodecimo è una cantina che incarna l'eccellenza vinicola della regione Campania. Con un impegno verso metodi di produzione sostenibili e un profondo rispetto per il terroir, produce vini che sono veri e propri gioielli enologici.

Uvaggio e Terroir

Il Luigi Moio Grand Cuvèe è un blend armonioso di 40% Greco, 20% Falanghina e 40% Fiano. Ogni vitigno proviene da una zona specifica, selezionata per le sue caratteristiche uniche che contribuiscono alla complessità del vino.

Processo di Produzione

Raccolta e Pressatura: Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a una pressatura soffice per preservare l'integrità dei grappoli.

Fermentazione: Il 60% del mosto fermenta in barriques di rovere francese nuove, mentre il restante 40% in serbatoi di acciaio inox a una temperatura di 18-20°C.

Affinamento: Seguendo la fermentazione, il vino passa due mesi sui propri lieviti, per poi essere assemblato e proseguire l'affinamento per altri sei mesi.

Caratteristiche Sensoriali

La Grande Cuvée Luigi Moio è un vino che offre un bouquet olfattivo ampio e un palato di straordinaria complessità. La sinergia dei tre vitigni contribuisce a una maggiore longevità e a un profilo aromatico unico.

Conservazione e Degustazione

Dopo l'imbottigliamento, le bottiglie sono conservate nelle cantine dell'azienda per 24 mesi prima della messa in commercio, assicurando che il vino raggiunga la sua espressione più completa.

Premi & Riconoscimenti:

  • Wine Advocate: 97 punti
  • James Suckling: 94 punti
Nombre de Pièces 1
Idée cadeau Oui
Millésime 2019
Dènomination Taurasi DOCG
Vignes 40% Greco - 20% Falanghina - 40% Fiano
Degré d'alcool 13% Vol.
Type de vin Vino Bianco
Allergènes Contiene Solfiti
Origine Campania (Italia)
Format 0,75 L
Cave Cantina Quintodecimo
Température de service 18°C - 20°C
Jumelage Pesce - Crostacei - Pasta - Risotti
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