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Cantina Quintodecimo

Luigi Moio Grande Cuvèe 2021 6 Bouteilles Coffret Bois Quintodecimo

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La Grande Cuvée Luigi Moio 2021 "Cassetta Legno 20ème Anniversaire" est un vin né de l'union de trois cépages blancs, le Greco, le Falanghina. strong> et Fiano. Ce vin combine les caractéristiques de chacune des parties, apportant un apport supérieur à leur simple somme, créant les conditions d'amplification olfactive et gustative du vin et de sa plus grande longévité. . La Grande Cuvée Luigi Moio a une couleur jaune paille et au nez s'ouvre sur un bouquet d'arômes variétaux avec des arômes de fruits exotiques et un léger matrice minérale. En bouche, il est ample et sec avec un arrière-goût aromatique agréable et persistant.
Format 6 Bouteilles

 

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Nom du produit Luigi Moio Grande Cuvèe 2021 6 Bouteilles Coffret Bois Quintodecimo
Fabricant Cantina Quintodecimo
Short Description

La Grande Cuvée Luigi Moio 2021 "Cassetta Legno 20ème Anniversaire" est un vin né de l'union de trois cépages blancs, le Greco, le Falanghina. strong> et Fiano. Ce vin combine les caractéristiques de chacune des parties, apportant un apport supérieur à leur simple somme, créant les conditions d'amplification olfactive et gustative du vin et de sa plus grande longévité. . La Grande Cuvée Luigi Moio a une couleur jaune paille et au nez s'ouvre sur un bouquet d'arômes variétaux avec des arômes de fruits exotiques et un léger matrice minérale. En bouche, il est ample et sec avec un arrière-goût aromatique agréable et persistant.
Format 6 Bouteilles

 

Description

Luigi Moio Grand Cuvèe 2021 Quintodecimo : Coffret en bois 20e anniversaire

La Cave : Quintodecimo

Quintodecimo est une cave qui incarne l'excellence viticole de la région de Campanie. Attachée à des méthodes de production durables et dans un profond respect du terroir, elle produit des vins qui sont de véritables joyaux œnologiques.

Cépages et Terroir

La Luigi Moio Grande Cuvée< /b>est un mélange harmonieux de 40% Greco, 20% Falanghina et 40% Fiano. Chaque vigne est issue d'une région spécifique, sélectionnée pour ses caractéristiques uniques qui contribuent à la complexité du vin.

Processus de production

Récolte et pressurage : Le Les raisins sont récoltés manuellement et soumis à un pressurage doux pour préserver l'intégrité des grappes.

Fermentation : 60 % du moût fermente en barriques neuves de chêne français, tandis que les 40 % restants % dans des cuves en acier inoxydable à une température de 18-20°C.

Affinage : Après la fermentation, le vin passe deux mois sur ses levures, puis est assemblé et continue la fermentation. raffinement pendant encore six mois.

Caractéristiques sensorielles

La Grande Cuvée Luigi Moio est un vin qui offre un bouquet olfactif large et une bouche d'une complexité extraordinaire. La synergie des trois vignes contribue à une plus grande longévité et à un profil aromatique unique.

Conservation et dégustation

Après la mise en bouteille, les bouteilles sont stockées dans les caves de l'entreprise. caves pendant 24 mois avant d'être mis sur le marché, garantissant que le vin atteigne son expression la plus complète.

Premi & Récompenses :

  • Wine Advocate : 97 points
  • James Suckling : 94 points
Nombre de Pièces 6
Idée cadeau Oui
Millésime 2021
Dènomination Campania IGP Bianco
Vignes 40% Greco - 40% Fiano - 20% Falanghina
Degré d'alcool 13% Vol.
Type de vin Vino Bianco
Allergènes Contiene Solfiti
Origine Campania (Italia)
Format 0,75 L
Cave Cantina Quintodecimo
Température de service 18°C - 20°C
Jumelage Pesce - Crostacei - Pasta - Risotti
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