Massovivo Vermentino IGT 2023 Tenuta Ammiraglia Caves Frescobaldi

Le Vermentino Massovivo 2023 de la Tenuta Ammiraglia se présente avec une robe jaune paille aux reflets verts. Le nez s’ouvre sur des notes florales délicates de genêt et de jasmin, suivies d’arômes d'agrumes de bergamote et de citron vert. En bouche, il est frais et savoureux, avec une minéralité intrigante et une agréable touche iodée, reflet du terroir unique de la Toscane. La vinification en acier met en valeur sa finesse et son élégance.

Massovivo 2023 - Tenuta Ammiraglia

Le Massovivo 2023 de la Tenuta Ammiraglia est un Vermentino Toscana IGT qui capture l'essence d'un territoire unique, caractérisé par des pierres cyclopéennes, appelées "massi vivi", qui émergent du sol et confèrent au vin une minéralité extraordinaire. Ce Vermentino présente une belle couleur jaune paille brillante, enrichie de reflets verts rappelant la fraîcheur et la vivacité du vin.

Conditions Climatiques du Millésime 2023

Le millésime 2023 a été marqué par un hiver doux et pluvieux, avec des précipitations abondantes en décembre et janvier. Cela a permis un développement végétatif optimal au printemps et une excellente maturation des raisins, grâce aux fluctuations thermiques estivales. Les journées ensoleillées pendant les vendanges ont permis de récolter des raisins parfaitement mûrs, donnant naissance à des vins de grande structure et d'expression aromatique remarquable.

Vinification et Maturation

Les raisins de Vermentino ont été récoltés à pleine maturité puis rapidement transportés à la cave pour un pressurage doux et délicat. Le moût a ensuite été clarifié à froid pour préserver finesse et élégance. La fermentation s'est déroulée dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, suivie d'une maturation sur lies fines, enrichissant le vin de structure et de complexité.

Notes de Dégustation

Massovivo 2023 s’ouvre sur un bouquet floral délicat, avec des notes de genêt et de jasmin. Ensuite, des arômes d'agrumes de bergamote et de citron vert apparaissent, accompagnés d'herbes aromatiques comme le thym et la sauge. En bouche, le vin est frais et savoureux, avec une minéralité iodée typique de la région. La finale est longue et persistante, avec une excellente correspondance goût-olfaction, mettant en valeur l'équilibre et la finesse du vin.