Matiù M.M. Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive Di Scomigo Brut 2021 L'Antica Quercia

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Scomigo Brut 2021 - L'Antica Quercia

Le Matiù M.M. Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Scomigo Brut 2021 est une expression authentique du territoire vénitien, résultat d'une tradition viticole séculaire. Produit à partir de raisins Glera cultivés sur des sols riches en minéraux, ce vin mousseux se distingue par sa fraîcheur et sa complexité, apportant avec lui les arômes et les saveurs des collines entourant Scomigo.

Les raisins, récoltés à la main et délicatement pressés pour conserver leurs arômes intacts, donnent vie à un prosecco qui enchante dès la première gorgée. L'affinage sur les levures et la fermentation secondaire suivent la Méthode Charmat, conférant au vin une texture crémeuse et un perlage fin.

• Couleur : Jaune paille brillant.
• Arôme : Nez frais avec des notes d'agrumes, d'herbes médicinales et de fruits croquants.
• Goût : Bouche crémeuse avec des notes fraîches et d'agrumes évidentes, qui se terminent par une finale élégante.
• Zone de production : Prosecco Hills, Conegliano-Valdobbiadene DOCG.
• Vinification : Vendanges en caisses, pressurage direct, fermentation fraîche, élevage sur levures en hiver.
• Accords gastronomiques : Idéal avec les apéritifs, les desserts, les fruits, les sushis, les crustacés et les fruits de mer crus.
• Expérience de dégustation : Un voyage sensoriel qui stimule les sens, parfait pour toute occasion.

Ce vin mousseux biologique, avec une teneur en alcool de 11,5%, est un symbole de qualité et de durabilité, représentant l'excellence de la viticulture italienne. Servi à une température de 8°C - 10°C, le Matiù M.M. c'est le compagnon idéal des moments de convivialité et de fête.