Orfeo Negroamaro Puglia IGT 2021 Caves PaoloLeo

Orfeo Negroamaro Puglia IGT 2021 - Caves PaoloLeo

Le vin "Orfeo Negroamaro Puglia IGT 2021" de Cantine PaoloLeo est un hommage à la tradition viticole du Salento. Ce Negroamaro, cultivé sur des terres exposées aux vents de la mer Ionienne et Adriatique, exprime tout le charme et le caractère de cette région. La couleur rouge rubis aux reflets grenat annonce une expérience sensorielle d'une élégance illustre.

Notes de dégustation

Au nez, Orfeo se distingue par l'ampleur de son bouquet, caractérisé par des épices raffinées, de la confiture de fruits et des douceurs confites. Des notes intrigantes d'écorces d'orange trempées dans du chocolat noir, de mûres, de mûres et de framboises ajoutent une dimension juteuse et estivale. En bouche, le vin est résolument volumineux, avec des tanins doux et enveloppants qui créent un équilibre sensoriel parfait. La finale longue et persistante laisse des souvenirs de cacao et de subtiles notes de cappuccino.

Accords gastronomiques

Orfeo Negroamaro est idéal pour accompagner des plats riches et traditionnels. Il se marie à merveille avec les cannellonis farcis, les lasagnes, le ragù et les grosses braises de fines coupes de viande. Excellent également avec les flans de courgettes et le parmesan cuit au four, ce vin élève chaque repas en une expérience conviviale inoubliable, parfaite pour de grands toasts de plaisir.