Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2020 Domaine Ornellaia

A vue, il a une couleur rouge rubis intense, symbole de maturité ; et de la complexité de raisins sélectionnés. Au nez, il y a un arôme de fruits intense et mûr, rehaussé par une fraîcheur vibrante et de délicates notes balsamiques et grillées. La saveur surprend par sa grande concentration et par l'imposante structure tannique qui se manifeste par une douceur veloutée. Le vin s'épanouit tout au long de la bouche sans l'alourdir et laisse une finale persistante avec des nuances balsamiques, épicées et une agréable note de fraîcheur.

ORNELLAIA BOLGHERI SUPERIORE DOC 2020 : un chef-d'œuvre des vins toscans</strong

Tenuta Ornellaia se distingue par la production de vins toscans d'excellence, et son Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2020 en fait partie ; une démonstration. Ce vin illustre l'harmonie entre la nature, le terroir et l'expérience humaine, avec un raffinement minutieux qui révèle sa finesse, son ampleur et sa générosité. au fil du temps.

NOTES DE DEGUSTATION DU VIGNERON

Issu de 50% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 13% Cabernet Franc et 5% Petit Verdot, l'Ornellaia 2020 a une couleur rouge rubis intense. Le parfum est caractérisé par des fruits rouges mûrs et des notes délicates de vanille et de tabac doux. En bouche, le vin est; doux et velouté, avec une sensation agréable et enveloppante en bouche qui invite à une seconde gorgée. La texture tannique est; dense et élégant, tandis que la finale est ; savoureux et persistant.

Le climat de 2020

L'année 2020 a été marquée par un hiver doux et pluvieux, suivi d'une baisse temporaire des températures en mars. Le printemps est; a été généralement chaud, avec des précipitations normales, assurant un développement végétatif régulier jusqu'à la floraison entre le 20 et le 25 mai. Une période de sécheresse & agrave; Les températures caniculaires ont duré jusqu'à fin août, tandis que les pluies sont arrivées fin août et ont considérablement fait baisser les températures. La récolte de Merlot est; s'est déroulée rapidement pour préserver au maximum la fraîcheur et le fruité.

Vinification et élevage

Les vendanges sont terminées. fait à la main, avec des grappes soigneusement sélectionnées sur une double table de tri avant et après éraflage. La fermentation alcoolique s'est déroulée en partie en cuve inox, en partie en cuve béton à des températures comprises entre 26 et 30°C pendant une semaine. La fermentation malolactique a eu lieu. réalisée majoritairement en barriques de chêne (70% neuves et 30% de second passage). Le vin est resté en barriques pendant environ 18 mois et, après les 12 premiers mois, il est ; l'assemblage a été effectué et réintroduit dans les barriques pendant encore 6 mois. Enfin, le vin est ; vieilli en bouteille pendant 12 mois avant d'être mis sur le marché.

Domaine Ornellaia

Situé dans la prestigieuse région viticole de la Toscane, Tenuta dell'Ornellaia est l'un des vignobles les plus prestigieux de Toscane. célèbre pour la production d'extraordinaires vins toscans, qui comprennent à la fois des vins rouges et des vins blancs. Ce domaine renommé s'étend sur une zone bénéficiant d'une combinaison exceptionnelle de terroir et de climat, offrant des conditions idéales pour la culture de raisins de haute qualité.

Le domaine Ornellaia est l'un des domaines les plus prestigieux au monde. particulièrement célèbre pour ses emblématiques Supertuscans, une catégorie de vins prestigieux qui allie la tradition viticole toscane à l'innovation œnologique. Ces vins sont le résultat d'un processus minutieux de sélection des raisins, de vinification et d'élevage, qui met en valeur le caractère distinctif et la complexité du vin. des vignes utilisées.

Découvrez l'essence des vins toscans avec Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2020, un joyau de la Tenuta Ornellaia qui saura faire ressortir votre vin. vous séduira par sa qualité extraordinaire.