Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2020 Magnum Dans Coffret En Bois Tenuta Dell'Ornellaia

ORNELLAIA 2020 : Un chef-d'œuvre MAGNUM

Tenuta Ornellaia se distingue par la production d'excellents vins toscans, et son Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2020 en est un exemple. une démonstration. Ce vin illustre l'harmonie entre la nature, le terroir et l'expérience humaine, avec un raffinement minutieux qui révèle sa finesse, son ampleur et sa générosité. au fil du temps.

NOTES DE DÉGUSTATION DU VIGNERON

Composé de 50% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 13% Cabernet Franc et 5% Petit Verdot, Ornellaia 2020 présente une robe rouge rubis intense. Le parfum est caractérisé par des fruits rouges mûrs et de délicates notes de vanille et de tabac doux. En bouche, le vin est doux et velouté, avec une sensation en bouche agréable et enveloppante qui invite à une seconde gorgée. La texture tannique est dense et élégante, tandis que la finale est savoureux et persistant. Format MAGNUM - 1,5 litres.

Le climat de 2020

L'année 2020 a connu un hiver doux et pluvieux, suivi d'une baisse temporaire des températures en mars. Le printemps est Le temps a été globalement chaud, avec des précipitations normales, assurant un développement végétatif régulier jusqu'à la floraison entre le 20 et le 25 mai. Une période de sécheresse et des températures torrides ont duré jusqu'à la fin du mois d'août, tandis qu'à la fin du mois d'août sont arrivées des pluies qui ont considérablement abaissé les températures. La récolte du Merlot est intervenu rapidement pour préserver au maximum la fraîcheur et le fruité.

Vinification et affinage

Les vendanges sont s'effectue à la main, avec des grappes soigneusement sélectionnées sur une double table de tri avant et après égrappage. La fermentation alcoolique s'est déroulée pour partie en cuves inox, pour partie en cuves ciment à des températures comprises entre 26 et 30°C pendant une semaine. La fermentation malolactique a eu lieu réalisé principalement en barriques de chêne (70% neuves et 30% de second passage). Le vin est est resté en barriques pendant environ 18 mois et, après les 12 premiers mois, il est l'assemblage a été réalisé et réintroduit dans les barriques pendant encore 6 mois. Enfin, le vin est Il a été affiné en bouteille pendant 12 mois avant d'être introduit sur le marché.

Domaine Ornellaia

Située dans la prestigieuse région viticole de Toscane, Tenuta dell'Ornellaia est célèbre pour la production de Vins toscans extraordinaires, qui comprennent à la fois des Vins rouges et des Vins blancs. Ce domaine réputé s'étend sur un territoire bénéficiant d'une combinaison exceptionnelle de terroir et de climat, offrant des conditions idéales pour la culture de raisins de grande qualité.

La Tenuta dell'Ornellaia est particulièrement célèbre pour ses emblématiques Supertuscans, une catégorie de vins prestigieux qui allie la tradition viticole toscane à l'innovation œnologique. Ces vins sont le résultat d'un processus minutieux de sélection des raisins, de vinification et d'affinage, qui rehausse le caractère distinctif et la complexité du vin. des vignes utilisées.

Découvrez l'essence des vins toscans avec Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2020, un joyau de la Tenuta Ornellaia qui aura le goût de vous séduira par sa qualité extraordinaire.