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Ornellaia 2021 est un emblème de l'excellence de Bolgheri, résultat d'un millésime ensoleillé qui met en valeur la générosité et l'élégance du territoire. Avec un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, ce Bolgheri Superiore DOC offre une expérience gustative riche et vibrante, marquée par une fraîcheur aromatique et une structure tannique raffinée.
https://www.alberoshop.it/fr/ornellaia-bolgheri-superiore-doc-2021-tenuta-dell-ornellaia.html14692Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2021 Tenuta Dell'Ornellaia<h2>Ornellaia 2021 : Un hymne à la richesse de Bolgheri</h2>
<p>L'<strong>Ornellaia 2021</strong>, le célèbre Bolgheri Superiore DOC de Tenuta Dell'Ornellaia, incarne la perfection de la rencontre entre des sols anciens et un microclimat unique, caressé par la mer Méditerranée. Un raffinement méticuleux révèle la complexité intrinsèque, l'ampleur et la générosité de ce grand vin, célébrant l'essence même de Bolgheri.</p>
<h3>Caractéristiques du Millésime 2021</h3>
<p>Un hiver doux et pluvieux a ouvert la voie à un printemps aux températures graduelles et à une pluviométrie équilibrée, culminant par un été ensoleillé favorisant la concentration des baies et une maturation idéale. Les vendanges soignées et sélectives ont permis d'exprimer au mieux le potentiel qualitatif de chaque vignoble, reflétant le caractère ensoleillé et riche du millésime.</p>
<h3>Notes de dégustation</h3>
<p>La couleur rouge rubis intense introduit un bouquet complexe et expressif, où le maquis méditerranéen et les herbes aromatiques se mêlent au cassis et aux fruits noirs. En bouche, la structure s'agrémente d'une texture tannique dense et soyeuse, menant à une finale longue, vibrante et harmonieuse, signe distinctif d'Ornellaia.</p>
<h3>Winification et raffinement</h3>
<p>Chaque phase du processus, depuis les vendanges manuelles jusqu'à la vinification séparée par cépage et parcelle, est soignée dans les moindres détails. L'affinage en barriques pendant 18 mois et le repos ultérieur en bouteille perfectionnent l'expression de ce vin, symbole d'harmonie entre la nature et la sagesse humaine.</p>
<h3>Expériences de jumelage</h3>
<p>L'Ornellaia 2021 "La Générosité" accompagne parfaitement les plats élaborés de viande rouge, de gibier et de fromages affinés, rehaussant chaque plat par sa richesse aromatique et sa complexité gustative.</p>https://www.alberoshop.it/media/catalog/product/2/1/21585.jpg228.994001instock239.998401187.7511.0044Cantina Ornellaia000https://www.alberoshop.it/media/catalog/product/2/1/21585.jpg/Vins/Vins/Vins Rouge/Vins/Vins toscans/Vins/Cave Ornellaia/Vins/Vins Rares/Vins/Idées Cadeaux/Vins/Bolgheri DOC2024-04-08T08:31:27+0000
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Ornellaia 2021 est un emblème de l'excellence de Bolgheri, résultat d'un millésime ensoleillé qui met en valeur la générosité et l'élégance du territoire. Avec un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, ce Bolgheri Superiore DOC offre une expérience gustative riche et vibrante, marquée par une fraîcheur aromatique et une structure tannique raffinée.
Description
Ornellaia 2021 : Un hymne à la richesse de Bolgheri
L'Ornellaia 2021, le célèbre Bolgheri Superiore DOC de Tenuta Dell'Ornellaia, incarne la perfection de la rencontre entre des sols anciens et un microclimat unique, caressé par la mer Méditerranée. Un raffinement méticuleux révèle la complexité intrinsèque, l'ampleur et la générosité de ce grand vin, célébrant l'essence même de Bolgheri.
Caractéristiques du Millésime 2021
Un hiver doux et pluvieux a ouvert la voie à un printemps aux températures graduelles et à une pluviométrie équilibrée, culminant par un été ensoleillé favorisant la concentration des baies et une maturation idéale. Les vendanges soignées et sélectives ont permis d'exprimer au mieux le potentiel qualitatif de chaque vignoble, reflétant le caractère ensoleillé et riche du millésime.
Notes de dégustation
La couleur rouge rubis intense introduit un bouquet complexe et expressif, où le maquis méditerranéen et les herbes aromatiques se mêlent au cassis et aux fruits noirs. En bouche, la structure s'agrémente d'une texture tannique dense et soyeuse, menant à une finale longue, vibrante et harmonieuse, signe distinctif d'Ornellaia.
Winification et raffinement
Chaque phase du processus, depuis les vendanges manuelles jusqu'à la vinification séparée par cépage et parcelle, est soignée dans les moindres détails. L'affinage en barriques pendant 18 mois et le repos ultérieur en bouteille perfectionnent l'expression de ce vin, symbole d'harmonie entre la nature et la sagesse humaine.
Expériences de jumelage
L'Ornellaia 2021 "La Générosité" accompagne parfaitement les plats élaborés de viande rouge, de gibier et de fromages affinés, rehaussant chaque plat par sa richesse aromatique et sa complexité gustative.
Nombre de Pièces
1
Idée cadeau
Oui
Millésime
2021
Dènomination
Bolgheri Superiore Doc
Vignes
53% Cabernet Sauvignon - 25% Merlot - 15% Cabernet Franc - 7% Petit Verdot
Degré d'alcool
15% Vol.
Type de vin
Vino Rosso
Allergènes
Contiene Solfiti
Origine
Toscana (Italia)
Format
0,75 L
Cave
Tenuta Dell'Ornellaia
Température de service
16°C - 18°C
Jumelage
Arrosti - Carne Rossa - Ragu - Primi di Carne - Secondi di Carne - Brasati