Orvieto Secco DOC Bio 2022 Con Tappo A Vite Cantina Mottura

Orvieto Secco DOC Bio 2022 avec Bouchon à Vis : L'Élégance de la Cave Mottura

L'Orvieto Secco DOC Bio 2022 de Cantina Mottura est un vin blanc qui exprime le mieux la tradition viticole de la région située entre l'Ombrie et le Latium. Produit exclusivement avec des raisins Procanico et Grechetto provenant des propres vignobles de l'entreprise. entreprise située dans la commune de Civitella d’Agliano, ce vin est une combinaison parfaite de fraîcheur et de complexité aromatique. Avec son bouchon à vis STELVIN, conçu pour préserver l'intégrité du produit. et authenticité du produit, Orvieto Secco Bio est un vin qui allie innovation et respect de l'environnement, représentant une excellence du territoire.

Les raisins sont cultivés sur des sols volcaniques, faisant partie du complexe des Monts Vulsini et du lac de Bolsena, avec une texture composée de 40% d'argile, 40% de sable et 20% de limon, caractéristiques qui confèrent au vin sa minéralité. et structure. Les vendanges manuelles et la sélection des raisins, réalisées au premier semestre de septembre pour Grechetto et au premier semestre d'octobre pour le Procanico, garantissent la plus haute qualité du produit final. La fermentation a lieu en acier, suivie d'un affinage de 6 mois au contact des lies fines, pour rehausser la complexité du vin. et la persistance aromatique du vin.

Dans le verre, Orvieto Secco présente une couleur jaune paille brillante et des reflets verdâtres. Au nez, il libère des arômes parfumés et frais, avec des notes florales et fruitées rappelant les fleurs blanches et la pomme verte, accompagnées de délicates nuances minérales. En bouche, il est décisif et persistant, avec une bonne saveur. ce qui donne équilibre et harmonie à la gorgée. Parfait pour ceux qui recherchent un blanc polyvalent et de caractère, ce vin est idéal pour accompagner des plats légers et frais, mais aussi à déguster seul à l'apéritif.

• Couleur : Jaune paille brillant aux reflets verdâtres, qui reflètent la fraîcheur du vin et sa vivacité.
• Arôme : Arômes parfumés et frais, avec des notes de fleurs blanches, de pomme verte et une délicate touche minérale.
• Saveur : Forte et persistante, avec une bonne saveur. et une finale longue et harmonieuse. La structure équilibrée en fait un vin agréable et polyvalent.
• Zone de production : Vignobles en propriété situé dans la municipalité de Civitella d’Agliano, dans le Latium, au sein de la DOC Orvieto. Le territoire volcanique et la proximité du Tibre confèrent au vin de la minéralité et de la fraîcheur.
• Vinification : Vendanges manuelles et sélection des raisins, fermentation en acier et affinage pendant 6 mois avec contact avec les lies fines pour rehausser la complexité du vin. aromatique.
• Cépages : Composés à 50 % de Procanico et à 50 % de Grechetto, des vignes indigènes qui donnent au vin fraîcheur et caractère.
• Élevage : Élevage pendant 6 mois en acier avec contact avec les lies fines. Canette de vin évoluer positivement jusqu'à 10 ans.
• Accords gastronomiques : Parfait avec des entrées légères, des entrées à base de légumes, des viandes blanches, du poisson et des fromages frais. Idéal également à l'apéritif.
• Température de service : Servir à une température de 12°C pour apprécier au mieux les arômes et la fraîcheur du vin.
• Format : Bouteille bordelaise de 750 ml avec bouchon à vis STELVIN, idéale pour conserver la fraîcheur et l'intégrité du vin. de vin.
• Certifications : Vin certifié biologique, produit à partir de raisins cultivés selon des méthodes durables et respectueuses de l'environnement.

L'Orvieto Secco DOC Bio 2022 de Cantina Mottura est un vin qui raconte l'excellence de la région Ombrie-Latium et le lien fort avec la tradition viticole locale. Avec son caractère frais et décisif, il est le choix idéal pour ceux qui veulent explorer la nature typique de et polyvalence des blancs de l'Orvieto DOC, sous une forme moderne et durable.