Palazzo Lana Extreme Franciacorta Riserva Docg 2011 Dans Une Boîte En Bois Cantine Berlucchi

Le "Palazzo Lana Extrême Franciacorta Riserva DOCG 2011" en Coffret Bois est un chef-d'œuvre œnologique de Berlucchi, élaboré à partir de Pinot Noir pur. Avec plus de 10 ans de vieillissement sur les levures, cette réserve exprime l'expression maximale de la Franciacorta : une mousse abondante , un perlage très fin, et un bouquet de fruits à chair jaune et d'orange confite. En bouche, la fraîcheur, la minéralité et la longévité persistante le rendent idéal pour les plats structurés, des entrées raffinées aux seconds plats de viande ou de poisson mijotés. Servir à 10-12 °C

Palazzo Lana Extrême Franciacorta Riserva DOCG 2011 : L'expression suprême de la Franciacorta

Le "Palazzo Lana Extrême Franciacorta Riserva DOCG 2011" représente l'apogée de la tradition viticole de la Cantine Berlucchi, un hommage à l'excellence et au dévouement à la création de Franciacortas uniques. Cette réserve, présentée dans un coffret en bois raffiné, est le résultat d'une sélection rigoureuse de raisins 100% Pinot Noir, provenant des vignobles historiques de Diecicipiò et Brolo, situés à Borgonato, le cœur battant de Franciacorta.

Des vignobles historiques avec du vin d'excellence

Les raisins, cultivés à haute densité dans un sol adapté, subissent une vinification minutieuse: du "cœur" du moût de goutte, fermenté en cuves d'acier, jusqu'à l'élevage de certains lots en barriques de chêne pendant 6 mois. Ce souci du détail se reflète dans chaque gorgée du "Palazzo Lana Extrême", un Extra Brut qui rend hommage au temps et à la patience à travers un vieillissement sur levures pendant plus de 10 ans.

Un profil organoleptique d'une rare complexité < /h3>

Visuellement, le vin fascine par sa mousse abondante et sa couronne persistante, traversée par un perlage très fin. La robe jaune paille, agrémentée de reflets or rose, prélude à une expérience olfactive largement stratifiée : des fruits à chair jaune à l'orange confite, signes distinctifs d'un millésime hors du commun. En bouche, la fraîcheur se conjugue avec un goût net et une structure définie, soulignés par une minéralité et une acidité qui garantissent une persistance remarquable et une longévité sans précédent.

Combinaisons gastronomiques : Polyvalence et Élégance

Le "Palazzo Lana Extrême Franciacorta Riserva DOCG 2011" est un vin d'occasion, capable d'accompagner savamment des plats riches et structurés. Des préparations raffinées d'entrées aux seconds plats de poisson mijoté, jusqu'aux coupes de viande sélectionnées, cette Franciacorta Riserva se révèle être un compagnon gastronomique polyvalent, capable de rehausser chaque recette sans jamais dominer ses saveurs.

Conseils de Service

Pour apprécier pleinement la majesté de cette Franciacorta Riserva, nous vous recommandons de la servir à une température de 10-12 °C. La présentation dans un coffret en bois en fait également un cadeau prestigieux pour les amateurs de vin, ou un trésor à conserver dans votre cave.

Le "Palazzo Lana Extrême Franciacorta Riserva DOCG 2011" est plus qu'un vin : il est une expérience qui allie histoire, passion et territoire, vous invitant à un voyage sensoriel unique au cœur de Franciacorta.