Pertichetta - 2013 Vigneti Massa

Pertichetta 2013 Vigneti Massa : l'essence de l'excellence italienne

Pertichetta 2013 Vigneti Massa est un vin rouge d'une qualité extraordinaire, produit à partir de raisins rouges purs. Cette création du maître Walter Massa représente une fusion parfaite entre tradition et innovation, présentant un caractère puissant et enveloppant qui capte l'attention de tous les connaisseurs. La vinification s'effectue par un processus de fermentation alcoolique spontanée, suivi de longues macérations qui confèrent au vin une structure destinée à durer dans le temps.

Le processus d'affinage, qui débute par 12 mois en bois et 24 mois en bouteille, permet à Pertichetta de développer un bouquet aromatique complexe et raffiné. Au nez on retrouve des notes de fruits rouges et de confiture forestière, enrichies de notes de poivre noir, de tabac et de terre. En bouche, il est chaleureux et enveloppant, avec une persistance notable qui invite à prendre une gorgée ultérieure.

• Couleur : Rouge rubis intense aux reflets grenat
• Arôme : Bouquet de fruits mûrs, bergamote, épices, tabac et humus
• Saveur : Structure large et puissante, fraîche, avec des tanins incisifs et une minéralité
• Zone de production : Piémont, Italie
• Vinification : Fermentation spontanée en acier avec macérations longues
• Vieillissement : 12 mois en bois et 24 mois en bouteille
• Accords culinaires : Excellent avec les fromages affinés, les viandes rôties et grillées, les sauces à la viande
• Température de service : Entre 16°C et 18°C, laisser respirer 30 minutes avant de servir

La personnalité de Walter Massa se reflète profondément dans chaque gorgée de Pertichetta, un vin qui non seulement met en valeur les vignes locales, mais constitue également le symbole d'une œnologie qui récompense la qualité et l'authenticité. Avec une teneur en alcool de 14,5%, ce vin représente un excellent choix pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation mémorable, prête à surprendre même les palais les plus exigeants.