Pietrabianca Castel Del Monte DOC BIO 2022 Cave Tormaresca
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aucun
Pietrabianca est un vin blanc distinctif, avec un assemblage de Chardonnay (90 %) et de Fiano (10 %). Il présente une couleur jaune vif et un bouquet complexe de notes tropicales, de fleur d'oranger, de pêche, de noisette et de vanille. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur et sa structure vibrantes, avec une finale savoureuse. Idéal pour les accords avec des entrées de poisson ou de viande, des poissons affinés, des viandes blanches et des fromages semi-affinés.
https://www.alberoshop.it/fr/pietrabianca-castel-del-monte-doc-bio-2022-cave-tormaresca.html13753Pietrabianca Castel Del Monte DOC BIO 2022 Cave Tormaresca<h2>Pietrabianca Castel Del Monte DOC BIO 2022 - Cave Tormaresca</h2>
<H3><b>Élégance et complexité :</b> </H3>
<p>Pietrabianca se distingue par son élégance et sa complexité aromatique. Le processus de vinification commence par un pressurage doux des raisins et une décantation naturelle à 10°C. Le Chardonnay est ensuite fermenté dans des barriques neuves de chêne français et hongrois, où a également lieu la fermentation malolactique. Au contraire, le Fiano est fermenté dans l'acier, conservant ses notes de fraîcheur et d'acidité. En janvier, les vins sont assemblés et affinés en bouteille avant commercialisation.</p>
<H3><b>Profil sensoriel :</b> </H3>
<p>Ce vin a une robe jaune vif, symbolisant sa fraîcheur et sa vivacité. Au nez, il offre un bouquet riche, avec des notes tropicales d'ananas et de litchi, de fleur d'oranger, de pêche, et des touches de noisette et de vanille. En bouche, la Pietrabianca est vibrante, caractérisée par une fraîcheur et une structure remarquables, avec une finale agréablement savoureuse.</p>
<h3><b>Accords et service :</b><h3>
<p>La Pietrabianca est un vin polyvalent, parfait pour accompagner une variété de plats. Il s'accorde à merveille avec des entrées de poisson ou de viande, des poissons gourmets, des plats de viande blanche et des fromages mi-affinés. La température idéale de service est de 12°C, permettant d'apprécier pleinement ses qualités organoleptiques.</p>
<h3>Prix et reconnaissances :</h3>
<p><b>Wine Spectateur : 90/100</b></p>https://www.alberoshop.it/media/catalog/product/2/0/20597.jpg20.496001instock20.99620116.820.5002Cantine Marchesi Antinori000https://www.alberoshop.it/media/catalog/product/2/0/20597.jpg/Vins/Vins/Vins Blancs/Vins/Caves Tormaresca/Vins/Vins des Pouilles2023-11-21T15:23:06+0000
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Pietrabianca Castel Del Monte DOC BIO 2022 Cave Tormaresca
Fabricant
Cantine Marchesi Antinori
Short Description
Pietrabianca est un vin blanc distinctif, avec un assemblage de Chardonnay (90 %) et de Fiano (10 %). Il présente une couleur jaune vif et un bouquet complexe de notes tropicales, de fleur d'oranger, de pêche, de noisette et de vanille. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur et sa structure vibrantes, avec une finale savoureuse. Idéal pour les accords avec des entrées de poisson ou de viande, des poissons affinés, des viandes blanches et des fromages semi-affinés.
Description
Pietrabianca Castel Del Monte DOC BIO 2022 - Cave Tormaresca
Élégance et complexité :
Pietrabianca se distingue par son élégance et sa complexité aromatique. Le processus de vinification commence par un pressurage doux des raisins et une décantation naturelle à 10°C. Le Chardonnay est ensuite fermenté dans des barriques neuves de chêne français et hongrois, où a également lieu la fermentation malolactique. Au contraire, le Fiano est fermenté dans l'acier, conservant ses notes de fraîcheur et d'acidité. En janvier, les vins sont assemblés et affinés en bouteille avant commercialisation.
Profil sensoriel :
Ce vin a une robe jaune vif, symbolisant sa fraîcheur et sa vivacité. Au nez, il offre un bouquet riche, avec des notes tropicales d'ananas et de litchi, de fleur d'oranger, de pêche, et des touches de noisette et de vanille. En bouche, la Pietrabianca est vibrante, caractérisée par une fraîcheur et une structure remarquables, avec une finale agréablement savoureuse.
Accords et service :
La Pietrabianca est un vin polyvalent, parfait pour accompagner une variété de plats. Il s'accorde à merveille avec des entrées de poisson ou de viande, des poissons gourmets, des plats de viande blanche et des fromages mi-affinés. La température idéale de service est de 12°C, permettant d'apprécier pleinement ses qualités organoleptiques.