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Le Pinot Noir Trentino DOC 2022 de St. Michael Eppan est un vin rouge grenat de grand prestige, provenant des coteaux frais et ensoleillés d'Appiano et de Caldaro. Il offre des notes délicates de fruits rouges et de baies sauvages, avec un caractère distinctif délicat, élégant, fruité et épicé. Sa structure et sa saveur rappellent étonnamment les vins de Bourgogne.
https://www.alberoshop.it/fr/pinot-noir-trentin-doc-2022-st-michael-eppan.html13085Pinot Noir Trentin DOC 2022 St. Michael Eppan<h2>Pinot Noir Trentino DOC 2022 St. Michael Eppan : Un vin prestigieux</h2>
<h3>Un emblème du Tyrol du Sud</h3>
<p>Le Pinot Noir, également connu sous le nom de Blauburgunder ou Pinot Noir, est l'un des vins rouges les plus appréciés et les plus recherchés. Bien qu'il s'agisse d'un cépage qui ne s'adapte pas facilement à toutes les conditions, il représente un défi passionnant tant à la vigne qu'au chai. Ce Pinot Noir Trentino DOC 2022 de St. Michael Eppan est un véritable emblème du Tyrol du Sud, une région dans laquelle il développe tout son potentiel.</p>
<h3>Caractéristiques organoleptiques uniques</h3>
<p>La couleur du vin est d'un rouge grenat intense et sa structure est élégante et pleine. Les notes olfactives sont délicates, avec des notes de fruits rouges et de baies qui se fondent dans un parfum raffiné. Le goût est délicat, élégant, fruité et épicé, une combinaison qui reflète le caractère incomparable de ce grand vin.</p>
<h3>Élaboration et Vinification</h3>
<p>Issu des vignobles situés à Appiano et Caldaro (400-550 m), avec une exposition sud-sud-est et sud-ouest, ce vin est produit sur des dépôts morainiques et des sols de gravier à contenu calcaire. Les vendanges se déroulent du début à la mi-septembre, avec des vendanges manuelles et une sélection des raisins. La vinification a ensuite lieu dans des conteneurs en acier, suivie d'une fermentation malolactique et d'un élevage dans de grands fûts en bois.</p>
<h3>Conseil d'appariement</h3>
<p>Le Pinot Noir Trentino DOC 2022 est idéal avec des plats tels que le mouton et le chevreau, le foie de veau, les rôtis mijotés et les fromages affinés. La température idéale de service se situe entre 14 et 16°. Grâce à son potentiel de garde, ce vin peut se conserver de 4 à 6 ans, période pendant laquelle il continue à développer ses nuances gustatives complexes.</p>
<p>Le Pinot Noir Trentino DOC 2022 de St. Michael Eppan représente l'excellence viticole du Tyrol du Sud, combinant la tradition viticole régionale avec une technique de production moderne. Un vin de grand prestige à déguster en toute occasion.</p>https://www.alberoshop.it/media/catalog/product/1/9/19562.jpg16.897001instock16.89700113.8500Cantina St. Michael-Eppan000https://www.alberoshop.it/media/catalog/product/1/9/19562.jpg/Vins/Vins/Vins du Trentin/Vins/Vins Rouge/Vins/Cave St. Michael-Eppan/Vins/Pinot Noir2023-06-29T15:39:55+0000
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Le Pinot Noir Trentino DOC 2022 de St. Michael Eppan est un vin rouge grenat de grand prestige, provenant des coteaux frais et ensoleillés d'Appiano et de Caldaro. Il offre des notes délicates de fruits rouges et de baies sauvages, avec un caractère distinctif délicat, élégant, fruité et épicé. Sa structure et sa saveur rappellent étonnamment les vins de Bourgogne.
Description
Pinot Noir Trentino DOC 2022 St. Michael Eppan : Un vin prestigieux
Un emblème du Tyrol du Sud
Le Pinot Noir, également connu sous le nom de Blauburgunder ou Pinot Noir, est l'un des vins rouges les plus appréciés et les plus recherchés. Bien qu'il s'agisse d'un cépage qui ne s'adapte pas facilement à toutes les conditions, il représente un défi passionnant tant à la vigne qu'au chai. Ce Pinot Noir Trentino DOC 2022 de St. Michael Eppan est un véritable emblème du Tyrol du Sud, une région dans laquelle il développe tout son potentiel.
Caractéristiques organoleptiques uniques
La couleur du vin est d'un rouge grenat intense et sa structure est élégante et pleine. Les notes olfactives sont délicates, avec des notes de fruits rouges et de baies qui se fondent dans un parfum raffiné. Le goût est délicat, élégant, fruité et épicé, une combinaison qui reflète le caractère incomparable de ce grand vin.
Élaboration et Vinification
Issu des vignobles situés à Appiano et Caldaro (400-550 m), avec une exposition sud-sud-est et sud-ouest, ce vin est produit sur des dépôts morainiques et des sols de gravier à contenu calcaire. Les vendanges se déroulent du début à la mi-septembre, avec des vendanges manuelles et une sélection des raisins. La vinification a ensuite lieu dans des conteneurs en acier, suivie d'une fermentation malolactique et d'un élevage dans de grands fûts en bois.
Conseil d'appariement
Le Pinot Noir Trentino DOC 2022 est idéal avec des plats tels que le mouton et le chevreau, le foie de veau, les rôtis mijotés et les fromages affinés. La température idéale de service se situe entre 14 et 16°. Grâce à son potentiel de garde, ce vin peut se conserver de 4 à 6 ans, période pendant laquelle il continue à développer ses nuances gustatives complexes.
Le Pinot Noir Trentino DOC 2022 de St. Michael Eppan représente l'excellence viticole du Tyrol du Sud, combinant la tradition viticole régionale avec une technique de production moderne. Un vin de grand prestige à déguster en toute occasion.
Nombre de Pièces
1
Idée cadeau
Oui
Millésime
2022
Dènomination
Alto Adige DOC
Vignes
100% Pinot Nero
Degré d'alcool
13,50% Vol.
Type de vin
Vino Rosso
Allergènes
Contiene Solfiti
Origine
Trentino Alto Adige (Italia)
Format
0,75 L
Cave
Cantina St. Michael-Eppan
Température de service
16°C - 18 °C
Jumelage
Salumi e Affettati - Formaggi - Primi di Carne - Carne Arrosto - Secondi di Carne - Selvaggina