Poseidon Primitivo Paestum IGP 2021 I Vini Del Cavaliere

Poseidon Primitivo Paestum IGP 2021 par I Vini del Cavaliere se distingue par sa couleur rouge rubis. Au nez, il offre un profil fruité qui se transforme en une saveur douce, persistante et fine en bouche. C'est un vin qui invite à découvrir et apprécier ses multiples facettes sensorielles.

Poseidon Primitivo Paestum IGP 2021 : Une chanson du sud de l'Italie

Une histoire qui a commencé il y a trois générations

Découvrez l'histoire de Poseidon Primitivo, un rouge plein de caractère produit par la cave "I Vini del Cavaliere". Cette bouteille contient non seulement un vin d'une qualité exceptionnelle, mais aussi la passion et le dévouement de trois générations de la famille Cuomo, responsables de la production d'excellents vins depuis des années au cœur de Capaccio-Paestum.

Une expression distinctive du territoire

Le Primitif Poséidon est ; un vin 100% primitif, issu de sols sablo-calcaires caractéristiques de cette partie de la Campanie. Les vignes, conduites selon la méthode Guyot avec une densité de de 4000 plants à l'hectare, ils révèlent la richesse et la singularité de du territoire dans lequel ils sont enracinés.

L'art de la vinification : un processus soigneusement organisé

La récolte a lieu dans la deuxième décade de septembre et suit un processus minutieux d'égrappage, de foulage et de macération dans des fermenteurs en acier inoxydable. Le vieillissement se poursuit dans des cuves en acier pendant environ 4 mois, ce qui permet au vin de développer ses notes distinctives.

Un profil gustatif intense et engageant

Le Poseidon Primitivo séduit par sa couleur rouge profond, les notes de fruits rouges mûrs et d'épices au nez et l'équilibre élégant entre structure et douceur en bouche. Avec une teneur en alcool de 14,5 % Vol., il offre une expérience gustative complète.

Parfait pour accompagner une cuisine salée

Ce vin est fabriqué en Italie. un accord idéal avec les viandes rouges, grâce à sa structure et sa saveur intense. La température de service recommandée est ; de 18°C ​​pour mieux apprécier ses caractéristiques.

Poseidon Primitivo Paestum IGP 2021 : un vin qui raconte le territoire

Chaque gorgée de Poseidon Primitivo est délicieuse. un voyage au cœur de Capaccio-Paestum, là où la famille Cuomo cultive son art avec passion. Découvrez l'essence de la région de Campanie à travers ce vin : l'interprétation la plus authentique ; sincère et charmant d'un paysage unique.