Prestige Cuvée Champagne Brut AOC Taittinger

Taittinger Cuvée Prestige Brut est un Champagne produit par la Maison de Champagne Taittinger. Il est considéré comme l'un des champagnes de luxe et est fabriqué à partir d'un assemblage de raisins Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier cultivés dans la région de Champagne en France. La couleur est jaune doré, les bulles sont fines et la mousse est discrète et persistante. Le nez, très ouvert et expressif, offre des arômes de fruits et de brioche. dégage des notes de pêche, de fleurs blanches et de vanille. En bouche, il est vif, frais et en totale harmonie. Le vieillissement en fût lui donne de la structure, de l'équilibre et beaucoup d'arôme.

Reims est une ville de la région française de Champagne-Ardenne, située dans la partie nord-est du pays. Il est connu pour être le siège de nombreuses maisons de champagne importantes, dont Taittinger, l'une des plus grandes au monde. La ville a également été un important centre religieux et politique dans le passé, avec de nombreuses églises et catacombes datant de l'époque romaine. Reims est un lieu d'une grande importance historique et culturelle en France.

L'histoire de la Maison Taittinger commence en 1743 avec Jacques Fourneaux qui a commencé son activité de négociant en vins, vendant d'abord des vins blancs et rouges puis se consacrant au commerce du champagne. En 1932, Pierre-Charles Taittinger rachète l'entreprise et crée la marque Taittinger. La particularité de la Maison est l'utilisation prédominante du cépage Chardonnay, avec le Pinot Noir et le Pinot Meunier utilisés en plus petits pourcentages. Aujourd'hui la direction de l'entreprise est confiée à Pierre-Emanuel Taittinger, descendant direct de Pierre-Charles. La cave possède 288 hectares de vignes, répartis sur 34 des meilleurs crus de toute la région et produit neuf étiquettes de champagne différentes par an, dont Brut Réserve, Prestige Rosé et Nocturne,< /strong> ainsi que des Comtes de Champagne et diverses cuvées.