Roots Fiano Di Avellino DOCG 2022 Cantine Mastroberardino

Radici Fiano Di Avellino DOCG 2022 Cantine Mastroberardino est un vin blanc d'excellente qualité. Sa robe jaune paille brillante invite à la dégustation. Le nez révèle des notes florales d'acacia et d'aubépine, accompagnées de tonalités fruitées de poire et d'ananas. Le bouquet est complété par des références d'agrumes au pamplemousse. Le goût est frais et équilibré, avec une bonne persistance. Idéal pour accompagner crustacés et légumineuses, nous vous conseillons de l'associer à des crevettes rouges sur une soupe de pois chiches pour une expérience gastronomique unique.
 

Immergée dans la pittoresque province d'Avellino, en Campanie, se trouve la municipalité de Santo Stefano del Sole, une région où la tradition viticole a des racines anciennes et profondes. C'est ici, sur le domaine de Santo Stefano del Sole, que se trouve l'une des productions viticoles les plus renommées d'Italie : la Radici Fiano di Avellino DOCG de la Cantine Mastroberardino strong>.

Grâce à l'orientation sud-ouest du vignoble et au sol limono-sablonneux profond et riche en minéraux, le domaine bénéficie d'une position privilégiée, avec une altitude moyenne de 550 mètres au-dessus du niveau de la mer et une brise constante qui souffle constamment les raisins. La culture est conduite selon le système de conduite en espalier avec taille en guyot, avec une densité de 4 000 pieds/ha et un rendement d'environ 60 q/ha, obtenant une symbiose harmonieuse entre les cépages Fiano et la région environnante.