Ravello Bianco Costa d'Amalfi DOC 2022 Cantine Marisa Cuomo

"Ravello Bianco" 2022 de Cantine Marisa Cuomo, avec dénomination Costa D'Amalfi Doc est un vin blanc enchanteur avec une couleur jaune paille et des reflets verdâtres, qui exprime un arôme fruité et floral unique. La saveur équilibrée est enrichie d'une légère note acidulée, qui rehausse la fraîcheur aromatique et fait de chaque gorgée une expérience délicieuse et rafraîchissante.

Ravello Bianco Costa d'Amalfi DOC 2022 - Cantine Marisa Cuomo

Le Ravello Bianco Costa d'Amalfi DOC, un vin blanc parfumé produit par les célèbres caves Marisa Cuomo, est ; un excellent exemple de la tradition viticole de Campanie.

Culture et Vinification

Né de l'assemblage de deux variétés ; autochtone, Falanghina et Biancolella, ce vin exprime la finesse et l'élégance typique de la côte amalfitaine. Les vignes poussent sur des terrasses situées à 350 mètres d'altitude, exposées sud-ouest et caractérisées par des sols rocheux calcaires. La culture de la vigne s'effectue à l'aide de systèmes en espalier et pergola, qui favorisent une croissance optimale.

Les vendanges, réalisées manuellement début octobre, s'effectuent durant la première quinzaine d'octobre. suivi d'un éraflage et d'un foulage des raisins et d'une fermentation à température contrôlée pendant environ un mois.

Notes du Vigneron

En bouche, Ravello Bianco surprend par ses nuances fraîches, élégantes, parfumées et délicates. Les notes d'herbes aromatiques se mêlent à une douceur et une onctuosité ; qui adoucissent les joues, offrant un plaisir unique. La bonne fraîcheur et la saveur du vin se combinent dans une finale longue et persistante, qui laisse une sensation de parfum salin, comme une carte postale de la côte amalfitaine.

Idéal pour accompagner les plats à base de poisson, les entrées légères et les salades, le Ravello Bianco par Marisa Cuomo célèbre l'unicité; et la passion des vignobles extrêmes.

Laissez-vous séduire par la tradition viticole de la côte amalfitaine et par les saveurs authentiques du Ravello Bianco, un vin qui incarne l'excellence des vins de Campanie et l'essence des Extreme Wines.

Prix et distinctions :

Cantine Marisa Cuomo

Les Cantine Marisa Cuomo sont immergées dans le paysage enchanteur de Furore, où les raisins poussent accrochés à la roche , exposées à l'action magique du soleil et de la mer de la côte amalfitaine.

Les vignes, principalement cultivées en "pergola" et souvent plantées sur des parois rocheuses verticales, s'étendent sur dix hectares, dont 3,5 sont la propriété.

Les vins de Cantine Marisa Cuomo mûrissent dans une ancienne cave creusée dans la roche d'origine dolomitique-calcaire : un lieu fascinant, humide et frais, qui abrite les barriques en bois de chêne français. La vinification se déroule selon le plus techniques modernes, dans une union parfaite entre nature et technologie.

Dans un territoire extrême et caractéristique comme Furore, le soin des vignes et des raisins devient un travail entièrement manuel. En contact étroit avec la nature, la Cantine Marisa Cuomo expérimente des techniques innovantes pour arracher le sol à la roche, construire des pergolas sur lesquelles poser les vignes et sélectionner rigoureusement les cultures les plus cultivées. convenable et les vignes nobles.

C'est; une passion extraordinaire pour le vin est le secret du succès de Cantine Marisa Cuomo, capable de transformer les fruits de ces terres extrêmes en vins d'excellence, admirés et appréciés dans le monde entier.