Ravera Barolo DOCG 2020 Dans Coffret En Bois Cave Vietti

Découvrez l'excellence du Piémont : Ravera Barolo Vietti 2020

Le Ravera Barolo Vietti 2020, issu de l'un des crus les plus prestigieux de Novello, incarne l'essence du Nebbiolo dans une parfaite harmonie de complexité et d'élégance. De couleur rouge grenat profond, ce Barolo s'exprime sur des notes olfactives intenses de fleurs, de petits fruits noirs, d'épices, de cuir et de tabac, qui préludent à un goût riche en minéralité, vitalité et tanins serrés.

Un chef-d'œuvre de Vietti : tradition et territoire

Avec des raisins sélectionnés dans le vignoble unique Ravera, ce Barolo représente une véritable expression du terroir de Novello. La fermentation et la macération suivent l'ancienne méthode du bouchon immergé, soulignant la pureté et la profondeur du Nebbiolo. Vieilli 32 mois en grands fûts de chêne, le Ravera Barolo affiche une structure impressionnante, prête à évoluer magnifiquement dans les décennies à venir.

Idéal pour célébrer des moments inoubliables, il s'accorde divinement avec des plats riches en viande rouge, goulasch, bœuf stroganoff, ainsi qu'avec des fromages intenses et affinés. Servez-le entre 18 et 20 °C pour en sublimer chaque nuance.