Ripe Al Convento Di Castelgiocondo Brunello Di Montalcino DOCG Riserva 2017 Frescobaldi

Il Ripe al Convento 2017 a une couleur rouge rubis intense et brillante avec des reflets grenat sur le pourtour. Le nez perçoit des notes fruitées de myrtille, de cerise, de bave et des notes tertiaires équilibrées de longue maturation, telles que la cannelle, le tabac, la feuille de thé, le grain de café grillé et une légère note de cuir.

Au sommet des collines surplombant le domaine historique de Frescobaldi à Montalcino, dans la province de Sienne (Toscane strong> >) se dresse le village de CastelGiocondo, une majestueuse forteresse datant de 1100 qui témoigne de son importance stratégique dans la défense de la route qui reliait la mer à Sienne. Ici, dans les murs de cet ancien château, a commencé la production de Brunello di Montalcino, l'un des vins les plus renommés et appréciés au monde.

Le domaine CastelGiocondo est l'un des les quatre premières propriétés à partir desquelles la production de Brunello di Montalcino a commencé en 1800, et l'importance historique est attestée par la figure du chevalier figurant sur les étiquettes des vins de Castelgiocondo. Cette figure représente Guidoriccio da Fogliano, commandant des troupes de Sienne, qui a mené l'attaque contre le château de Montemassi. Le vignoble Ripe al Convento, situé sur l'une des plus hautes collines du domaine, produit des raisins Sangiovese d'une qualité extraordinaire. L'altitude de 450 mètres, l'exposition au chaud soleil de l'après-midi, les sols marneux et les vents méditerranéens sains confèrent à cette réserve de Brunello une élégance, une personnalité et une longévité exceptionnelles.

Le millésime 2017 a été un millésime exceptionnel millésime pour le Ripe al Convento di Brunello di Montalcino DOCG Riserva des Marchesi Frescobaldi dans le domaine CastelGiocondo. La douceur de l'hiver et des températures légèrement supérieures à la moyenne ont favorisé la croissance végétative, tandis que les périodes estivale et printanière, caractérisées par des températures élevées et de faibles précipitations, ont contribué à une excellente phase de maturation. Les raisins sont arrivés au moment de la récolte sains, intacts et bien concentrés. La position du vignoble, sur l'une des plus hautes collines de Castelgiocondo, a atténué les effets d'une saison particulièrement chaude. L'abondance de lumière et la chaleur de 2017 ont donné aux vins de CastelGiocondo une puissance et une richesse extraordinaires.

Les raisins de Sangiovese ont été récoltés manuellement, après une première sélection minutieuse dans le vignoble, et soumis à d'autres contrôles scrupuleux dans la cave, avec sélection manuelle de chaque grain. La fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée avec des remontages fréquents, en particulier pendant les premiers stades, pour obtenir une bonne extraction des composants de coloration et de structure. La période ultérieure de maturation dans le bois a permis d'obtenir une excellente stabilité et une augmentation de la complexité aromatique et structurelle. Ripe al Convento Riserva dei marchesi Frescobaldi est prêt à être mis sur le marché au cours de la sixième année suivant la récolte et seulement après un affinage supplémentaire en bouteille.

Prix et distinctions

• Robert Parker 93/100
• Wine Spectator 93/100
• Antonio Galloni 92/100