Rosato Costa D'Amalfi DOC 2023 Coffret 6 Bouteilles Tenuta San Francesco

Rosato Costa d'Amalfi DOC 2023 : Élégance et fraîcheur en bouteille

Rosato Costa d'Amalfi DOC 2023 de la Tenuta San Francesco est un vin qui célèbre la tradition viticole de la côte amalfitaine. Produit à partir de raisins Aglianico et Piedirosso, cultivés sur des terres en terrasses situées entre 300 et 600 mètres d'altitude, ce rosé est un hommage au territoire et à ses caractéristiques uniques

Caractéristiques et notes de dégustation

D'une couleur rose cerise, vive et lumineuse, ce vin fascine par son bouquet aromatique. Au nez, des notes intenses de cerise noire, de griotte, de myrtille et de délicates notes florales de violette émergent, accompagnées de notes épicées de cannelle et poivre blanc. En bouche, le goût est plein, doux et harmonieux, avec une agréable fraîcheur et un sillage savoureux qui prolonge le plaisir.

Détails techniques

< li>Dénomination : Costa d'Amalfi DOC
• Millésime : 2023
• Cépages : Aglianico et Piedirosso
• Teneur en alcool : 12,5%
• Température de service : 12-14°C
< li>< strong>Format : Bouteille de 75 cl

Vinification et élevage

Les raisins, cultivés selon les techniques traditionnelles de pergola et d'espalier sur sols calcaires, ils sont vinifiés en acier pour préserver fraîcheur et simplicité. L'affinage s'effectue pendant 6 à 8 mois en acier puis 1 à 3 mois en bouteille, garantissant un équilibre parfait entre arômes et structure.

Accords gastronomiques

Ce rosé s'accorde parfaitement avec des plats légers, des salades estivales, des entrées de fruits de mer et des fromages frais. Il est également idéal pour les apéritifs en plein air, accompagnant les moments de convivialité par sa fraîcheur et sa polyvalence.

Un hommage à la côte amalfitaine

Produit au cœur de la côte amalfitaine, le Rosato Costa d'Amalfi DOC 2023 représente la synthèse parfaite entre tradition et modernité. Chaque gorgée est un voyage sensoriel qui célèbre la beauté et les saveurs authentiques de cette terre unique.