Rosato Costa D'Amalfi DOC 2023 Tenuta San Francesco

Le Rosé Costa D'Amalfi DOC 2023 de la Tenuta San Francesco, la couleur de ce vin rosé évoque le délicat pétale d'une rose, anticipant son bouquet fruité et floral. p>

Au nez émergent des notes de petits fruits rouges, d'agrumes et d'épices, enrichies par une nuance végétale.

En bouche, le vin est fin et délicat, avec une vivacité équilibrée. fraîcheur avec une douceur élégante et une acidité agréable. Les tons minéraux et salins rappellent la proximité de la mer, tandis que la persistance prolongée souligne la qualité de ce vin.

Un véritable exemple de la façon dont le terroir de la Côte amalfitaine peut exprimer lui-même dans un verre.

Tramonti (intra montes) terre au milieu des montagnes, c'est un petit village de la province de Salerno, en Campanie, situé entre la vallée verdoyante des Montagnes Lattari. Ce petit village est considéré comme le "poumon vert" de toute la côte amalfitaine et a été déclaré site du patrimoine mondial de l'UNESCO en 1997.

Tramonti, un lieu magique et unique dans la monde, qui préserve les plus anciennes vignes pré-phylloxéra que l'on puisse trouver sur terre. Et nous ne parlons pas de n'importe quelles vignes, mais de celles du Tintore, un cépage qui ne pousse que sur ces terres vierges.

Le terroir de Tramonti est un trésor précieux : les sols argileux, riches en pierres ponces et en cendres volcaniques, ont été façonnés par le vent du nord qui souffle sur les terrasses surplombant la Costa D’ Amalfi. L'influence de la mer et l'altitude des montagnes dolomitiques et calcaires ont donné vie à ces vignobles centenaires, âgés de plus de 300 ans et dont les troncs atteignent deux mètres de diamètre.

Un espace ouvert et vivant. musée de l'air. Ici, les variétés cultivées sont indigènes et non greffées, et sont de véritables trésors à découvrir : Ginestra, Biancatenera, Biancazita, Pepella. strong>, Piedirosso et le célèbre Tintore, une expérience gustative extraordinaire, ancienne et précieuse, qui vaut vraiment la peine d'être visitée savourer.

Le Costa d'Amalfi Rosato est un vin rosé DOC produit par la Tenuta San Francesco. Ce vin est obtenu à partir d'un savant assemblage de raisins Aglianico et Piedirosso, cultivés dans des zones de collines et en terrasses entre 200 et 600 mètres d'altitude.

Tenuta San Francesco a été reconnue pour sa philosophie "verte" et la protection des vignes indigènes, recevant cinq récompenses consécutives ans le panneau Slow Food "Slow Wine". L'entreprise s'engage également dans la conservation et la protection de l'environnement, en utilisant des techniques anciennes et naturelles et en adhérant aux plans régionaux de réduction des pesticides.