Couteau à désosser Sanelli Premana 14 cm

Indiqué pour désosser, peler ou nettoyer la viande et le poisson, lame pointue rigide de 14 cm, manche ergonomique antidérapant pour une prise en main sûre et facile, fabriqué en Italie.

Couteau de cuisine à désosser Cm 14 Professional PREMANA by SANELLI. Lame en acier de haute dureté, bonne flexibilité et pouvoir de coupe avec profil convexe conçu pour durer dans le temps et pour un usage professionnel. Poignée ergonomique avec un design exclusif adapté pour garantir une prise facile et confortable et une prise pleine et sûre. Premana di Sanelli est une ligne de couteaux professionnels fabriqués en garantissant toujours une sécurité, une fiabilité et une hygiène maximales. Les poignées sont traitées à l'aide d'une protection antibactérienne BIOMASTER aux ions d'argent qui minimise la croissance microbienne dans les premières minutes pour l'inhiber complètement dans les 24 heures suivantes. Les couteaux Premana di Sanelli sont soumis à des tests de contrôle rigoureux et sont certifiés par de prestigieux organismes de certification internationaux, ISO 9001, ISO 22000, NSF USA (National Sanitation Foundation) qui certifient leur totale compatibilité avec les aliments. La ligne de couteaux Premana di Sanelli a obtenu une reconnaissance très importante de la part de la Fédération italienne des chefs avec l'attribution de la marque "Approved by F.I.C". La conception, la production et les différentes phases de contrôle sont strictement réalisées à Premana, en Italie, selon les règles et techniques de la tradition ancienne dans l'art du forgeage de l'acier.