Selection Brut Grand Rosè Nuanceè Grand Cru Champagne AOC Encry

Champagne Selection Brut Grand Rosé Nuancè Grand Cru - Encry

Le Champagne Selection Brut Grand Rosé Nuancè Grand Cru de la Maison Encry est un chef-d'œuvre de raffinement et d'élégance. Produit avec 95% de Chardonnay et 5% de Pinot Noir cultivés exclusivement dans les vignobles Grand Cru du Mesnil-sur-Oger, il représente l'authenticité du terroir et le savoir-faire de la Maison. Avec un affinage sur lies pendant au moins 36 mois et un dégorgement en volée, chaque bouteille est le résultat d'un processus artisanal impeccable.

Ce Champagne se caractérise par une production réduite, qui souligne sa singularité. Dans le verre, il présente une couleur rose saumonée brillante et un perlage fin et persistant. Au nez, le bouquet est riche et complexe, avec des notes de groseilles et de framboises, suivies de notes d'amande, d'agrumes, de fleurs d'oranger et de notes de levures et de croûte de pain. La gorgée est fraîche, vive et structurée, avec une agréable minéralité et une touche d'agrumes qui accompagnent une finale équilibrée et persistante.

Caractéristiques principales

• Nom :< /strong> Champagne AOC
• Cépages : 95% Chardonnay, 5% Pinot Noir
• Couleur : Rose saumoné vif avec perlage fin et persistant
• Arôme : Groseilles, framboises, amandes, agrumes, fleurs d'oranger, levures et croûte de pain
• Saveur :< /strong> Frais, vif, minéral, avec un soupçon d'agrumes et une finale équilibrée
• Teneur en alcool : 12% vol.
• Format : 0,75 L
• Température de service : 8-10°C

Maison Encry

Créée il y a plus de 25 ans par Nadia Nicoli et Enrico Baldin, la Maison Encry est située dans le prestigieux village Grand Cru du Mesnil-sur-Oger, au cœur de la Côte des Blancs. Dédiée à la production de Champagne de la plus haute qualité, Encry adopte des pratiques biodynamiques respectueuses de la nature et garantissant la pureté de ses vins. Les vignobles côtoient ceux de producteurs emblématiques tels que Krug et Salon, faisant de chaque bouteille une expression unique de ce terroir d'excellence.

Accords gastronomiques

La Sélection de Champagne Brut Grand Rosé Nuancè Grand Cru est un compagnon idéal pour de multiples occasions. Parfait à l'apéritif, il s'accorde à merveille avec les plats de poisson comme le carpaccio de thon et de saumon, les fruits de mer crus et les sushis. Sa fraîcheur le rend également idéal avec des charcuteries délicates et du jambon cru. Pour une expérience plus sucrée, il accompagne parfaitement les desserts à base de fruits rouges comme les tartelettes aux fraises, aux framboises ou aux petits fruits. Servir à 8-10°C pour valoriser au mieux ses caractéristiques organoleptiques.