Tenuta Perano Chianti Classico DOCG 2021 Caves Frescobaldi

Expression suprême du Chianti Classico : Tenuta Perano 2021

La Tenuta Perano Chianti Classico DOCG 2021 représente le summum de la production viticole de Frescobaldi, située parmi les charmantes collines de Gaiole in Chianti. Bénéficiant d'un terroir exceptionnel et d'un climat favorable, la Tenuta Perano se distingue par son amphithéâtre naturel unique qui concentre la chaleur et favorise l'ensoleillement des vignes.

Climat et vinification : la clé de l'excellence

Avec un hiver doux suivi d'un printemps frais et pluvieux, 2021 a offert des conditions idéales pour le développement aromatique des raisins Sangiovese et des cépages complémentaires. L'été chaud, mais pas excessif, a contribué à une maturation parfaite, produisant des raisins aux arômes intenses et aux tanins doux et veloutés, sublimés ensuite par une macération et une maturation minutieuses.

Un voyage sensoriel au cœur du Chianti

Au nez, Tenuta Perano 2021 fascine par une large gamme de notes fruitées et florales, parmi lesquelles se distinguent la cerise, la prune, la violette douce et la rose sauvage, enrichies par des nuances épicées de clou de girofle et de cardamome. En bouche, la minéralité et une texture tannique soyeuse se fondent dans une finale persistante et harmonieuse, symbole de l'élégance et de la complexité que seul un Chianti Classico peut offrir.

Accords et occasions de dégustation

Avec sa structure équilibrée et sa fraîcheur vibrante, Tenuta Perano Chianti Classico 2021 se marie à merveille avec la cuisine toscane, les viandes rouges, les fromages affinés et les plats riches en herbes aromatiques. C'est le compagnon idéal pour célébrer des moments spéciaux ou pour enrichir un dîner entre amateurs de vins de qualité.