Tenuta Perano Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Cantine Frescobaldi

Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2019 a une couleur rouge rubis intense. Le bouquet a des notes florales de violette et de fruits rouges avec des notes de cuir, de tabac et de poivre. En bouche, il est frais, savoureux et avec de bons tanins, avec une correspondance gustative-olfactive impressionnante.

Gaiole in Chianti : découvrez la ville toscane au cœur des collines du Chianti.
Gaiole in Chianti est une ville située dans la province de Sienne, en Toscane. Son territoire fait partie de la célèbre Colline del Chianti, une zone qui s'étend entre les provinces de Sienne, Florence et Arezzo strong> et qui est connu dans le monde entier pour la production du vin rouge fin Chianti DOCG (Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie)

Le Domaine Perano : un coin de paradis dans le Chianti Classico.
Tenuta Perano se distingue parmi les domaines viticoles les plus prestigieux de la région, situé en plein cœur du Chianti Classico. Le domaine est situé à une altitude de 500 mètres au-dessus du niveau de la mer et est un amphithéâtre naturel avec une exposition sud-ouest, parfait pour capter la chaleur et la lumière du soleil. Les vignobles, aux pentes abruptes, et le sol, à forte teneur en squelette, créent un terroir idéal pour la culture du Sangiovese, le cépage principal utilisé pour produire le Chianti DOCG.

Tenuta Perano est une véritable perle dans les collines du Chianti, dont les vins expriment élégance, vibration et arômes intenses et intenses. Grâce à la passion et au savoir-faire des Frescobaldi, les vins de Tenuta Perano sont parmi les plus recherchés et appréciés au monde

Tenuta Perano Chianti Classico DOCG Riserva est un vin qui incarne l'âme de la Toscane. Son histoire commence dans le vignoble, où le terroir toscan, avec son altitude, son exposition et sa pente, contribue à l'élégance et à l'expressivité des raisins Sangiovese. Après une sélection rigoureuse, les raisins sont transformés en vin par un processus de fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Grâce à la rupture fréquente du bouchon pendant la fermentation, le vin acquiert une extraction polyphénolique parfaite, ce qui lui confère la couleur et la structure caractéristiques typiques du Chianti Classico Riserva.

Mais le secret de ce vin réside dans son élevage. Après avoir vieilli en fûts de bois, le Perano Chianti Classico est encore affiné en bouteille. Cette période de repos prolongée permet aux tanins de s'arrondir et à la complexité du vin d'évoluer, donnant au produit final une structure unique et incomparable. Le résultat est un vin qui incarne la passion et le dévouement des Frescobaldi, la tradition viticole toscane et la beauté de la région dans laquelle il est produit. Perano Chianti Classico DOCG Riserva est un vin élégant, caractérisé par une agréable acidité et des notes de fruits rouges et d'épices, qui en font le compagnon idéal de la cuisine italienne et internationale.

Le 2019 le millésime du Perano Chianti Classico DOCG était vraiment extraordinaire, donnant au vin une richesse d'arômes et une douceur de tanins sans précédent. Tout a commencé par un hiver froid et neigeux, qui a apporté des pluies abondantes. Mais ensuite, avec le dégel printanier et l'augmentation des températures, les vignes ont commencé à germer dans leur fenêtre temporelle typique, sur les collines du Chianti à 500-600 mètres d'altitude.

Le printemps doux a permis la les feuilles se développent pleinement, garantissant une base solide pour la croissance des raisins. Avec l'arrivée du mois de juin et des journées ensoleillées, des températures douces et une ventilation favorable, la vigne a parfaitement fleuri, garantissant une excellente nouaison. Par la suite, la véraison a eu lieu début août, avec des conditions climatiques optimales de chaleur diurne et de fraîcheur nocturne, grâce à la ventilation provenant des bois entourant la Tenuta Perano.

La véraison a eu lieu début août L'été a été très chaud, mais sans excès, et ce n'est qu'à la mi-août que la pluie a largement contribué à la réussite du millésime. Cela a permis à Perano Chianti Classico DOCG Riserva Cantine Frescobaldi d'exprimer tout son potentiel, donnant un vin exceptionnel qui incarne l'essence de la beauté et de la majesté des collines toscanes.