Terre Alte Rosazzo DOCG 2021 Livio Felluga

Terre Alte Rosazzo DOCG 2021 de Livio Felluga : une symphonie d'élégance et de complexité

Né en 1981, le Terre Alte Rosazzo DOCG 2021 de Livio Felluga est considéré comme l'un des vins blancs italiens les plus prestigieux. Assemblage harmonieux de Friulano, Pinot Bianco et Sauvignon, cultivés dans les vignobles historiques de Rosazzo, ce vin représente le summum de la qualité et de l'élégance œnologique.

Une culture viticole riche et profonde

Les vignes, cultivées en style capucin sur des sols de marnes et de grès d'origine éocène, produisent des raisins d'une qualité rare. Les vendanges manuelles, le pressurage doux et la fermentation en fûts de chêne contribuent à créer un vin d'une complexité, d'une saveur et d'un potentiel de vieillissement extraordinaires.

Une bouche d'une richesse incomparable

Au nez, Terre Alte Rosazzo présente un bouquet éclectique et élégant, plein d'arômes floraux, d'agrumes et de fruits mûrs, avec des notes épicées de poivre blanc, de gingembre et de safran. En bouche, la séduction se poursuit avec un équilibre parfait entre fraîcheur et volume, enrichi de notes fruitées et épicées, se terminant par une délicate note minérale marine.

Accords gastronomiques polyvalents

L'extraordinaire complexité et l'élégance de Terre Alte la rendent parfaite pour accompagner une vaste gamme de plats, depuis le raffinement des plats de poisson, jusqu'aux entrées riches en légumes, jusqu'aux viandes blanches et fromages sélectionnés, célébrant chaque goût avec son profond harmonie des saveurs.