Tignanello Toscana IGT 2000 Marchesi Antinori

Le Tignanello Toscana IGT 2000 de la cave Marchesi Antinori est un vin rouge rubis intense. Le nez offre un bouquet concentré de fruits rouges mûrs, d'épices, de légères notes de vanille et de notes grillées, qui contribuent à un profil olfactif d'une grande persistance et d'élégance. En bouche, il est profond, velouté et intense.

Tignanello Toscana IGT 2000 Cantine Marchesi Antinori

Fabrication

La cave Marchesi Antinori s'est distinguée par la sélection rigoureuse des raisins utilisés pour la création du Tignanello Toscana IGT 2000, un assemblage de Sangiovese et de Cabernet. Les grappes sont choisies en fonction de critères précis, tels que le degré d'ensoleillement et la robustesse des plantes. Après la récolte, seuls les meilleurs raisins, prêts à exprimer leur potentiel maximum, sont fermentés avec soin, à une température contrôlée entre 27 et 31°C pour préserver au maximum les sensations olfactives et la capacité du fruit. .

Après la fermentation alcoolique et le soutirage, les vins sont transférés en fûts de chêne pour la fermentation malolactique. Une fois la fermentation malolactique terminée, les vins sont assemblés et laissés reposer pendant 12 mois en barriques, subissant périodiquement des décantations et des dégustations barrique par barrique jusqu'à la mise en bouteille. Enfin, avant d'être mis sur le marché, le Tignanello vieillit encore un an en bouteille.

Notes organoleptiques

Tignanello Toscana IGT 2000 a une couleur rouge rubis intense. Le parfum est concentré, avec des notes allant des fruits rouges mûrs aux épices, de légères notes de vanille et des notes grillées, créant une composition d'une grande persistance et élégance. En bouche, le vin est profond, velouté et intense.

Conseils de dégustation

Température de service conseillée : 18°-20°C. Un vieillissement prolongé en bouteille permet au vin de développer de nouvelles nuances au fil du temps, garantissant une expérience de dégustation toujours agréable et surprenante.

La Cantine Marchesi Antinori

Les caves Marchesi Antinori représentent l'une des réalités historiques de la scène viticole italienne et internationale. Fondée en 1385, l'entreprise possède une histoire de plus de 600 ans faite de passion, de dévouement et de recherche continue de la qualité. La marque Antinori est un symbole d'excellence dans le monde du vin, grâce à la capacité d'allier tradition et innovation, respect du territoire et expérimentation. Les vins produits par Antinori, comme le Tignanello Toscana IGT, sont l'expression de terroirs uniques et inimitables, reconnus et appréciés dans le monde entier pour leur qualité et leur authenticité.