Tignanello Toscana IGT 2015 Caves Marchesi Antinori

Tignanello 2015 : élégance et profondeur dans une bouteille

Le millésime 2015 de Tignanello représente l'une des plus grandes expressions de la viticulture toscane, incarnant l'essence du territoire du Chianti Classico. Produit dans la célèbre Tenuta Tignanello, ce vin provient d'un vignoble de 57 hectares exposé sud-ouest, caractérisé par des sols d'origine calcaire et tuf, à une altitude comprise entre 350 et 400 mètres. Son caractère incomparable provient d'une sélection rigoureuse de raisins Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, ainsi que d'une vinification et d'un raffinement soignés dans les moindres détails.

Climat et récolte

L Le 2015 Le millésime a été caractérisé par un climat régulier, typique du Chianti Classico. L’hiver froid et sec a laissé la place à un printemps d’abord humide puis sec aux mois de mai et juin, assurant une floraison et une nouaison parfaites des raisins. L'été chaud, avec un pic de températures en juillet, a été atténué par d'excellentes variations de température entre le jour et la nuit, permettant un développement équilibré des grappes. En août, quelques pluies ont favorisé le début de la maturation, tandis que les vendanges ont eu lieu entre la seconde quinzaine de septembre et début octobre, mois caractérisés par un climat sec et venteux. Cette tendance climatique nous a permis d'obtenir des raisins sains et mûrs, idéaux pour un vin de grand caractère et structure.

Winification et élevage

La récolte 2015 restera dans les mémoires pour son excellente qualité. des raisins, grâce à des conditions climatiques favorables tout au long de la saison. A la vigne, les vendanges ont été réalisées avec un soin extrême, tandis qu'à la cave, des sélections minutieuses ont été effectuées pour garantir uniquement les meilleurs fruits. La fermentation s'est déroulée en cuves tronconiques, avec une attention particulière à la fraîcheur des arômes, à l'extraction de la couleur et à la gestion des tanins, visant la douceur et l'élégance. Le soutirage a eu lieu après une série de dégustations quotidiennes, afin de garantir le parfait équilibre entre arômes et structure. Par la suite, la fermentation malolactique en barrique a amélioré la finesse et la complexité du vin.

L'affinage a duré 14 à 16 mois en fûts de chêne français et hongrois, en partie neufs et en partie de deuxième passage. Les différents lots ont été élevés séparément en fonction de la variété, puis assemblés quelques mois avant la mise en bouteille. Le vin a continué son affinage en bouteille pendant 12 mois supplémentaires avant d'être commercialisé, atteignant ainsi le maximum de son expression aromatique et gustative.

Histoire et tradition

Tignanello est un symbole de la tradition viticole toscane, résultat d'une histoire qui a commencé dans les années 1970. Ce fut le premier Sangiovese à être vieilli en barrique et l'un des premiers vins rouges modernes à inclure des cépages internationaux tels que le Cabernet Sauvignon. Initialement "Chianti Classico Riserva Vigneto Tignanello", il a pris son nom actuel en 1971 et a supprimé l'utilisation de raisins blancs en 1975. Depuis 1982, la composition du Tignanello est restée inchangée et il est produit exclusivement dans les meilleures années, confirmant ainsi son statut de vin emblématique et recherché.

Notes de dégustation

Tignanello 2015 se présente avec une couleur rouge rubis intense, d'une grande profondeur. Au nez, il offre un bouquet riche et complexe : les notes de fruits rouges mûrs ressortent clairement, comme le cassis et la mûre, en harmonie avec les notes de chocolat et de réglisse. En bouche, le vin est enveloppant et vibrant, avec des tanins soyeux qui donnent structure et ampleur. La complexité et l'équilibre entre fraîcheur et intensité font de ce vin une expérience sensorielle unique, qui culmine dans une finale longue et persistante. Tignanello 2015 s'affirme ainsi comme un vin d'une élégance extraordinaire, capable d'évoluer encore avec le temps.

Récompenses

Le millésime 2015 de Tignanello a été plébiscité par la critique internationale, obtenant des notes exceptionnelles : 98 /100 de James Suckling et Vinous, 97/100 de Wine Spectator et 96/100 de Wine Advocate. Ces récompenses attestent de la qualité et de l'excellence d'un vin qui continue d'être une référence sur la scène viticole mondiale.