Tignanello Toscana IGT 2016 Caves Marchesi Antinori

Tignanello 2016 : une magnifique expression du Chianti Classico

Tignanello 2016 représente l'une des meilleures interprétations de la tradition viticole toscane. Produit au cœur du Chianti Classico, au sein du vignoble du même nom de 57 hectares du domaine Tignanello, ce vin incarne la passion et le souci du détail qui distinguent les vins de la famille Antinori. Les conditions climatiques idéales et la sélection rigoureuse des raisins Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc contribuent à faire du millésime 2016 l'un des plus excellents de ces dernières années.

Climat et récolte

L Le millésime 2016 a bénéficié de conditions climatiques particulièrement favorables. Après un automne et un hiver doux et secs, le printemps apporte du beau temps et un débourrement plus précoce que la moyenne historique. En mai et dans la première quinzaine de juin, les précipitations et les températures fraîches n'ont pas gêné les phases cruciales de floraison et de nouaison. L'été a été caractérisé par un climat chaud mais sans excès de chaleur, conditions optimales pour un parfait développement végétatif-productif. Les mois de vendanges ont été réguliers, avec des périodes d'ensoleillement et d'aération alternées avec de la pluie, favorisant une maturation idéale des raisins. Les vendanges ont débuté le 23 septembre pour le Sangiovese, suivies fin septembre et début octobre pour le Cabernet Franc et se sont conclues du 3 au 10 octobre pour le Cabernet Sauvignon.

Vinification et élevage

La vinification du Tignanello 2016 a suivi un processus rigoureux, visant à valoriser les caractéristiques uniques du millésime. Une fois en cave, les raisins ont été soigneusement sélectionnés, et lors de la fermentation en cuves tronconiques, une attention particulière a été portée à la fraîcheur des arômes, à l'extraction de la couleur et à la gestion des tanins, pour obtenir un vin élégant et doux. Le soutirage a été réalisé uniquement après de nombreuses dégustations quotidiennes, garantissant un contrôle qualité précis.

La fermentation malolactique s'est déroulée en barriques, exaltant la finesse et la complexité des arômes. L'affinage a duré 14 à 16 mois en fûts de chêne français et hongrois, en partie neufs et en partie de deuxième passage. Les différents lots, vinifiés séparément en fonction du cépage, ont été élevés en bois puis assemblés peu avant la mise en bouteille. Le vin a été affiné pendant 12 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché, atteignant ainsi le maximum de son élégance et de sa complexité.

Histoire et tradition

Tignanello est issu d'un vignoble qui est synonyme d'innovation et de tradition. Situé au cœur de la Tenuta Tignanello, à une altitude comprise entre 350 et 400 mètres d'altitude, ce fut le premier Sangiovese élevé en barrique et l'un des premiers vins rouges modernes à être assemblé avec des cépages non traditionnels comme le Cabernet. Son histoire commence avec le millésime 1970, et depuis 1982 la composition est restée inchangée. Il est produit exclusivement dans les meilleurs millésimes, garantissant toujours un niveau d'excellence qui a contribué à faire de Tignanello l'un des vins les plus emblématiques de la scène viticole mondiale.

Notes de dégustation

Tignanello 2016 se présente avec une robe rouge rubis intense, vive et brillante. Au nez, il offre un bouquet aromatique enveloppant : des notes de fruits rouges mûrs se conjuguent harmonieusement avec des notes de mûre fraîche et de baies, accompagnées de délicates nuances de vanille, de chocolat amer et d'épices légères. En bouche, le vin est vif et raffiné, avec des tanins soyeux qui confèrent une structure complexe et une élégance extraordinaire. L'équilibre est parfait, soutenu par une finale longue, intense et persistante qui laisse une marque indélébile.

Récompenses

Le millésime 2016 de Tignanello a été largement salué par la critique internationale, obtenant des prix exceptionnels. scores. Wine Enthusiast lui a attribué un impressionnant 99/100, tandis que Vinous lui a attribué un 98/100. Wine Spectator et Wine Advocate ont reconnu sa qualité avec une note de 97/100, le consacrant comme l'un des meilleurs vins de sa catégorie. Ce millésime, grâce à sa finesse et sa complexité, s'impose comme l'un des plus extraordinaires de l'histoire de Tignanello.