Tignanello Toscana IGT 2017 Caves Marchesi Antinori

Tignanello 2017 : Un Millésime Intense et Vibrant

Tignanello 2017 est l'emblème de la tradition et de l'innovation de Toscana IGT. Produit au cœur du domaine de Tignanello, sur un vignoble de 57 hectares exposé sud-ouest et caractérisé par des sols calcaires et tufacés, ce vin est issu des cépages Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Le millésime 2017 a été particulier et plein de défis climatiques, qui ont cependant conduit à la création d'un vin d'un grand caractère et d'une grande complexité.

Climat et vendanges

2017 a été une année inhabituelle dans son cours. L'hiver a enregistré des températures froides seulement au mois de janvier, suivi d'un climat doux qui a favorisé un débourrement précoce de la vigne. Cependant, le froid soudain de la fin avril a provoqué une légère réduction de la production. De mai à août, le Chianti Classico a connu une période chaude et sèche, avec des températures souvent supérieures à 30°C. Ces conditions ont soumis les plants à un stress important, en partie atténué par les pluies de septembre, qui ont rééquilibré le processus de maturation des raisins. Les vendanges, qui ont débuté le 20 septembre et se sont terminées le 6 octobre, ont nécessité une attention particulière pour obtenir des raisins de qualité optimale, tirant le meilleur parti des conditions climatiques d'une année complexe.

Vinification et élevage

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La gestion des vendanges 2017 a été cruciale pour valoriser les particularités du millésime. En cave, les raisins ont été soumis à une sélection rigoureuse et la fermentation s'est déroulée dans des cuves tronconiques, en privilégiant la préservation des arômes, l'extraction de la couleur et la douceur des tanins. Le soutirage a été réalisé uniquement après des dégustations quotidiennes minutieuses, garantissant le parfait équilibre aromatique du vin. La fermentation malolactique en barrique a encore accentué la finesse et la complexité des arômes.

L'affinage a eu lieu en fûts de chêne français et hongrois, en partie neufs et en partie de second passage, pour une durée de 14 à 16 mois. Les lots ont été vinifiés séparément en fonction du cépage, puis assemblés pour compléter l'évolution sous bois. Après la mise en bouteille, le vin vieillit encore 12 mois en bouteille avant d'être présenté sur le marché, acquérant ainsi son identité unique et complexe.

Histoire et tradition

Tignanello en est un. des vins les plus représentatifs de la viticulture toscane, né d'un vignoble situé sur des sols calcaires à une altitude comprise entre 350 et 400 mètres. Son histoire commence dans les années 70, lorsqu'il était produit sous le nom de "Chianti Classico Riserva Vigneto Tignanello". Par la suite, avec le millésime 1971, il est devenu un vin de table toscan, éliminant complètement les raisins blancs de la composition en 1975. Le Tignanello a été l'un des premiers rouges modernes assemblés avec des cépages internationaux, comme le Cabernet Sauvignon, et n'est produit que les années meilleures. Cet engagement envers la qualité a fait de Tignanello un vin culte au niveau international.

Notes de dégustation

Tignanello 2017 a une couleur rouge rubis intense. Au nez, il offre un bouquet riche et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise à l'alcool, la cerise noire, la framboise et la prune. Ces arômes se mêlent à des notes épicées de clou de girofle et de réglisse, tandis que de délicates nuances balsamiques de menthe et de chocolat enrichissent le profil aromatique. En bouche, le vin est enveloppant et vibrant, avec des tanins souples et veloutés qui donnent une structure raffinée. La finale est longue et persistante, avec un arrière-goût qui reflète les sensations perçues par le nez, donnant une expérience gustative d'une grande complexité et élégance.

Récompenses

Le millésime 2017 de Tignanello a a obtenu une reconnaissance importante de la part des critiques internationaux. Wine Enthusiast lui a attribué la prestigieuse note de 97/100, tandis que Wine Advocate et James Suckling lui ont attribué un excellent 96/100. Ces scores témoignent de la qualité et de l'excellence d'un vin qui, même dans un millésime difficile, se confirme parmi les meilleurs dans le panorama des vins toscans et internationaux.