Tramonti Bianco Costa D'Amalfi DOC 2023 Coffret 6 Bouteilles Tenuta San Francesco

Tramonti Bianco Costa d'Amalfi DOC 2023 : l'élégance méditerranéenne en bouteille

Tramonti Bianco Costa d'Amalfi DOC 2023 de Tenuta San Francesco est un vin qui capture l'essence de la côte amalfitaine. Produit à partir de vignes indigènes telles que Falanghina, Biancolella et Pepella, il représente un symbole de la biodiversité et de la tradition viticole de Campanie.

Caractéristiques et notes de dégustation

Avec une couleur jaune paille brillante. , ce vin fascine par son bouquet aromatique. Les notes florales du genêt s'entrelacent avec des notes fruitées de pêche jaune et de pomme Smith. En bouche, le Tramonti Bianco offre un goût frais, savoureux et citronné, avec une agréable qualité balsamique qui améliore sa buvabilité.

Détails techniques

• Nom :< /strong> Costa d'Amalfi DOC
• Millésime : 2023
• Cépages : Falanghina 40%, Biancolella 40%, Pepella 20%
• Teneur en alcool : 13%
• Format : Bouteille de 75 cl li> li>
• Température de service : 8-10°C

Winification et élevage

Les raisins proviennent de vignobles historiques, certains âgés de plus de 100 ans, cultivés sur des sols en terrasses calcaires. La vinification implique une courte macération pelliculaire, suivie d'une fermentation et d'un affinage en acier. Par la suite, le vin vieillit en bouteille pour garantir une parfaite harmonie d'arômes et de saveurs.

Accords gastronomiques

Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats de fruits de mer, tels que comme les fruits de mer, les crustacés et les poissons grillés. Idéal pour accompagner la cuisine méditerranéenne, il est également parfait avec les salades d'été et les fromages frais.

Un hommage à la côte amalfitaine

Produit au cœur de la côte amalfitaine, le Tramonti Bianco est un véritable joyau viticole qui célèbre l'union entre mer et montagne. Chaque gorgée est un voyage sensoriel entre les beautés de Tramonti et les saveurs authentiques de la Campanie.