Tre Vigne Gattinara DOCG 2019 Cantina Travaglini Gattinara

Tre Vigne Gattinara DOCG 2019 : Un Vin d'Excellence

Le Gattinara « Tre Vigne » 2019 de Cantina Travaglini est un vin rouge qui représente le summum de la production viticole piémontaise. Elaboré exclusivement dans les meilleurs millésimes, ce Gattinara fascine par son caractère charpenté et la complexité de ses arômes. Un mélange de tradition et de passion, capable d'exprimer au mieux les particularités du cépage Nebbiolo.

Les raisins sont récoltés sur trois crus historiques, « Alice », « Lurghe » et « Bogianette », cultivés sur des sols riches en minéraux et en fer, qui enrichissent le vin en profondeur et en structure. Le processus de vinification est minutieux, avec une fermentation en acier inoxydable suivie d'un long vieillissement en fûts de chêne de Slavonie.

Le résultat est un vin qui se distingue par sa couleur grenat vive et brillante, capable de capter l'attention dès le premier regard. Au nez, il présente des notes fruitées de confiture mûre et une complexité d'arômes qui rappellent le frêne et le tamarin. A la dégustation, le "Tre Vigne" se révèle chaleureux et rond, avec des tanins vigoureux et un sillage savoureux qui rehausse sa buvabilité. Parfait à déguster immédiatement, il peut également évoluer à merveille en bouteille.

• Couleur : Grenat brillant
• Arôme : Fruité, enveloppant, avec des notes de confiture mûre, de prune, de frêne et de tamarin
• Goût : Chaleureux, plein, avec des tanins vigoureux et un sillage final savoureux
• Zone de production : Piémont, Italie
• Cépage : 100% Nebbiolo
• Teneur en alcool : 13,5 % Vol.
• Température de service : 18°C ​​​​​​- 20°C
• Accords gastronomiques : Ragoût, viandes rouges, rôtis, gibiers, fromages affinés
• Format : 0,75 L
• Allergènes : Contient des sulfites

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de laisser « respirer » le vin 1 à 2 heures avant de le servir. Le « Tre Vigne » n'est pas seulement un vin, mais un voyage au cœur du Piémont, parfait pour toute occasion qui mérite d'être célébrée.