Via del Campo Falanghina Irpinia Doc 2022 Quintodecimo

Via Del Campo Irpinia Falanghina DOP est un vin blanc de haute qualité, obtenu à partir de la vinification monovariétale de raisins Falanghina cultivés dans la région d'Irpinia. La couleur du vin est d'une teinte jaune dorée et le nez perçoit des notes de pomme, d'ananas, d'herbes aromatiques et de fleurs sauvages, accompagnées de notes raffinées de sel et de minéral. En bouche, la structure enveloppante libère de délicates sensations mentholées et grillées dérivant également du court séjour, pendant la fermentation, en petits fûts de chêne. Le vin est d'un plaisir immédiat lorsqu'il est jeune mais évolue vers un bouquet encore plus complexe après quelques années en bouteille.

La ferme Quintodecimo, située dans la région d'Irpinia, produit trois vins blancs uniques et de qualité, obtenus à partir de la vinification monovariétale des trois principaux cépages blancs de Campanie : Fiano< /strong>, Greco et Falanghina. Les raisins utilisés pour la production des vins proviennent de trois vignobles individuels appelés Exultet, Giallo D’Arles et Via > respectivement > Del Campo. Le vignoble Via Del Campo, situé à Mirabella Eclano, a été planté dans un site particulièrement adapté pour une pleine expression du potentiel œnologique du cépage Falanghina.Les vins blancs de Quintodecimo sont donc trois Crus mono-cépages, fortement influencés par le millésime dans l'expression de leur caractère variétal et par le terroir d'Irpino qui leur confère une minéralité particulière et beaucoup de fraîcheur.

< strong>Via Del Campo Irpinia Falanghina DOC, exprime parfaitement tout le caractère fruité et minéral de Falanghina, obtenu exclusivement avec des raisins d'un seul vignoble de Falanghina situé à Mirabella Eclano. L'excellence des vins Quintodecimo est donnée par l'utilisation de raisins de haute qualité cultivés dans la terre choisie des variétés et par le soin méticuleux apporté à la vinification.

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