Via del Campo Falanghina Irpinia DOC 2023 Quintodécimo

Découvrez le Via del Campo Irpinia Falanghina DOC 2023 de Quintodecimo, un vin qui incarne l'essence de la Falanghina avec des reflets jaune doré vif et une explosion d'arômes fruités et minéraux. Parfait aussi bien dans sa jeunesse que pour un élevage qui révèle toute sa complexité.

Via del Campo Irpinia Falanghina DOC 2023 : Un Cru d'Excellence

Via del Campo de Quintodecimo est l'expression maximale de Falanghina, cultivée dans la prestigieuse zone de Mirabella Eclano. Ce vin blanc, issu d'une sélection rigoureuse d'un seul vignoble, brille d'une couleur jaune doré intense, symbole de richesse et de pureté.

Un profil aromatique séduisant

Le parfum de Via del Campo est un véritable voyage sensoriel à travers le verger : des notes de pomme, d'ananas, de litchi et de néflier s'entrelacent avec des notes de genêt, de rose jaune et une touche tropicale de mangue et d'ananas. Le tout est complété par des nuances salées et minérales et une touche de fruits secs grillés, qui font de chaque gorgée une expérience inoubliable.

Une structure enveloppante et raffinée

En bouche, Via del Campo se révèle doux mais puissant, avec une structure qui embrasse délicatement les sensations mentholées et grillées issues de la fermentation partielle en petits fûts de chêne. L'équilibre est magistral entre fraîcheur, structure et alcool, se terminant par une finale élégamment fumée qui persiste avec grâce.

Accords gastronomiques polyvalents

Via del Campo est un compagnon gastronomique exceptionnel, capable de rehausser des plats tels que le poisson frit, les spaghettis aux palourdes, la soupe de poisson blanc et même la cuisine japonaise. Sa polyvalence le rend parfait pour accompagner une large gamme de saveurs, des plus délicates aux plus intensément aromatiques.