Villa Antinori Toscana Blanc IGT 2022 "Ryder Cup" Caves Marchesi Antinori

Le "Villa Antinori" Toscana Bianco IGT 2022 de Marchesi Antinori est un vin à l'élégante couleur jaune paille, agrémentée de légers reflets verdâtres. Au nez, prédominent des arômes intenses de fruits blancs frais et croquants, tels que la pomme, la poire, l'ananas et la banane, des nuances florales de fleurs sauvages et de délicates notes épicées et de fruits confits. En bouche, il est agile, élancé et gouleyant, caractérisé par une agréable fraîcheur savoureuse-minérale et une finale d'une bonne persistance. Un vin blanc rafraîchissant, équilibré et très gouleyant, parfait à l'apéritif.

Villa Antinori Toscana IGT Blanc 2022

Villa Antinori Bianco 2022 est un vin profondément enraciné dans la tradition viticole toscane, représentant l'un des vins historiques de la famille Antinori. Produit pour la première fois en 1931 par Niccolò Antinori, il a gardé l'étiquette presque inchangée, ainsi que la philosophie de production, orientée vers la représentation de sa terre d'origine.

Millésime et climat

Le millésime 2022 a été marqué par un hiver doux et peu pluvieux. Le débourrement de la vigne a commencé début avril, quelques jours plus tard qu'en 2021, en raison des basses températures enregistrées à cette période. Le mois de mai, avec des journées chaudes et ensoleillées et des températures supérieures à la moyenne, a favorisé un développement rapide de la vigne et une floraison précoce, qui s'est déroulée dans la dernière décade du mois. L'été, généralement chaud et sec, a été entrecoupé de quelques événements pluvieux à partir de la mi-août, facilitant une bonne maturation des raisins. La récolte, comme l'année précédente, a commencé la dernière semaine d'août pour le Pinot Grigio, s'est poursuivie avec le Pinot Bianco et le Riesling Renano vers le 15 septembre, puis s'est terminée avec le Trebbiano Toscano à partir du milieu du mois.< /p>

Vinification

Une fois récoltés, les raisins ont été égrappés et légèrement pressés. Le moût obtenu a été refroidi à une température de 10 °C pour favoriser sa clarification naturelle. Après 48 heures, il a été transféré dans des cuves en acier inoxydable où la fermentation alcoolique a eu lieu à une température ne dépassant pas 18°C. Le vin a été stocké dans des cuves en acier à une température de 10 °C jusqu'à la mise en bouteille, qui a eu lieu à partir de novembre 2022.

Notes de dégustation

Villa Antinori Bianco a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez est intense et fin : des notes de fleur d'oranger se marient harmonieusement avec des arômes fruités rappelant l'ananas, la pomme golden et la banane. En bouche, il est frais, agréablement tendu, enveloppant et avec une finale minérale.