Vini Del Gelso Muller Thurgau Trentino DOP 2021 Mori Colli Zugna

Müller Thurgau Trentino DOP est un vin blanc qui se distingue par sa couleur paille claire, un bouquet agréable rappelant la sauge sauvage et un goût sec avec une agréable note acide. Ce vin DOP de qualité provient de la région du Trentin, où le cépage Müller Thurgau est cultivé avec soin et attention. Müller Thurgau Trentino DOP est idéal pour accompagner des plats à base de poissons et de crustacés et constitue un excellent choix pour les amateurs de vins blancs DOP. Ses caractéristiques uniques en font un excellent ajout à votre collection de vins.

Müller Thurgovie Trentin DOP est un cépage précieux, connu pour son origine qui peut être remonte au chercheur suisse Hermann Müller de Thurgovie, qui fut le premier à croiser les variétés de Riesling et Silvaner Verde. Le Müller Thurgau est cultivé dans les vignes des coteaux du Monte Baldo, en particulier sur des coteaux exposés sud-est et à plus de 400 mètres d'altitude, conditions qui lui permettent d'exprimer au mieux ses caractéristiques organoleptiques. Ces conditions pédoclimatiques particulières le rendent particulièrement adapté à la production de vins blancs de qualité, comme le Müller Thurgau Trentino DOP. L'Appellation d'Origine Protégée garantit que le vin a été élaboré selon des règles précises pour garantir la qualité et l'authenticité du produit. Müller Thurgau est un cépage unique, idéal pour ceux qui recherchent des vins blancs de qualité, des caractéristiques organoleptiques uniques et une altitude de culture particulière.

La vinification du vin Müller Thurgau Trentino DOP attend le raisins à vendanger à la mi-septembre, moment idéal pour obtenir les meilleures caractéristiques organoleptiques. Les raisins récoltés sont ensuite placés dans le pressoir, où ils restent le temps nécessaire à l'extraction des senteurs aromatiques présentes dans la peau des baies. Le moût propre obtenu est ensuite fermenté à température contrôlée dans des récipients en acier, ce qui permet de préserver au mieux les arômes et les saveurs du Müller Thurgau Trentino DOP. La fermentation en cuves d'acier permet de conserver intactes les caractéristiques organoleptiques du vin, telles que la fraîcheur et les notes fruitées. Le vin Müller Thurgau Trentino DOP se distingue par son élégance et sa finesse, un vin blanc idéal pour accompagner des plats à base de poisson ou des fromages frais.

La Cantina Sociale Mori Colli Zugna< /strong> est une ferme leader dans la production de vin de haute qualité. Gérée par un groupe d'adhérents qui cultivent la vigne sur une grande superficie, la Cave se distingue par l'utilisation de technologies de pointe pour garantir la traçabilité des vins jusqu'au vignoble d'origine. De plus, la Cave s'engage pour la durabilité, en utilisant des sources d'énergie renouvelables et un cycle de production """"par gravité"""" pour préserver la qualité de la matière première. Le siège de la Cave, inauguré en 2011, est un exemple de la façon dont l'architecture et la nature peuvent coexister en harmonie. La cave coopérative Mori Colli Zugna est une expérience unique pour déguster des vins de qualité et découvrir la tradition viticole du Trentin.