Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 2018 Caves Carpineto

Ce magnifique vin rouge de réserve a une robe rouge rubis tendant vers le grenat et présente de la brillance et de la densité. Le parfum est éthéré, distinctif, offrant une élégance extraordinaire avec des notes légères de violette et de bois précieux. En bouche, il est sec et savoureux, harmonieux et velouté, révélant un kaléidoscope d'arômes complexes allant des fruits exotiques aux notes balsamiques. Sa structure est d'une grande noblesse, apportant une texture veloutée et raffinée, reflet de l'année exceptionnelle du millésime 2018.

Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2018 de Carpineto : Une expression authentique de la Toscane

Le Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2018 de Carpineto est élaboré à partir de les meilleurs vins toscans. un vin qui espère l'utenticità et l'élégance du territoire toscan, en particulier de l'appodiato de Montepulciano. Ce vin est produit à partir d'un mélange de raisins Sangiovese et Canaiolo, combinés avec d'autres variétés; raisins rouges locaux soigneusement sélectionnés.

Processus de vinification

La vinification a lieu dans des récipients en acier, où les raisins macèrent sur leur peau pendant une période de 10-15 jours à une température contrôlée qui varie entre 25 et 30°C. Le vin vieillit pendant 2 bonnes années : une partie en fûts ovales de chêne de Slavonie et une partie en fûts de chêne français, pour ensuite s'affiner pendant 6 à 8 mois en bouteille.

Caractéristiques sensorielles

Le Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2018 de Carpineto a une couleur rouge rubis brillant et des reflets grenat. L'odorat est capté par un bouquet élégant et distinctif, qui libère des notes de violette, des essences éthérées et des notes de bois précieux.

En bouche, le vin est sec et sapide, mais en même temps harmonieux et velouté. Les accents balsamiques ne manquent pas, ce qui enrichit l'expérience de dégustation.

Accords recommandés

C'est ; un vin idéal pour accompagner des plats charpentés et savoureux comme ceux à base de gibier et de sanglier. Il se marie aussi parfaitement avec des fromages affinés de grande personnalité. Avec ses 14 % d'alcool, ce vin se présente comme un excellent choix pour les occasions spéciales ou les repas élaborés. La température de service recommandée est; entre 18 et 20℃ pour apprécier pleinement sa complexité ; et élégance.

Prix & Reconnaissance :

• Wine Spectator : 93/100
• Veronelli : 3 étoiles
• Carafe : 95/100

La cave Carpineto

La cave Carpineto, fondée en 1967, a été fondée en 1967 ; un emblème des vins toscans, apprécié pour son authentique Chianti Classico et d'autres excellents vins rouges. Alliant tradition et innovation, Carpineto produit deux vins qui reflètent le caractère unique du du territoire toscan. Avec cinq domaines répartis sur 500 hectares en Toscane, Carpineto propose une gamme de vins couvrant les appellations les plus prestigieuses. importants: Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano et Maremma. Ces vins, loués pour leur qualité ; constants, ils sont exportés dans plus de 70 pays, consolidant la marque Carpineto sur la scène mondiale du vin. Découvrez la gamme de vins rouges Carpineto sur Alberoshop.it.