Caves de San Marzano

La Cantina San Marzano est l'un des producteurs de vin les plus renommés du Salento, au cœur des Pouilles. Primitivo di Manduria, Vermentino, Negramaro… une tradition viticole millénaire réunie dans un défi d'entreprise : valoriser et apporter le vrai Vins des Pouilles dans le monde.

Fondée en 1962 par 19 vignerons locaux, c'est aujourd'hui l'une des caves les plus importantes de la région, grâce à sa philosophie de production axée sur l'excellence qualitative. La cave utilise des technologies de pointe pour l'élaboration de ses vins, mais n'oublie pas la tradition et le respect de la nature et du territoire.

Une production basée sur la qualité, sur la récupération de vignes anciennes, certaines même "vieilles" et parfois considérées comme un fardeau pour la production de masse.

Au lieu de cela, ces raisins, ombragés et avec leur manteau noir, cachent une structure extraordinaire qui donne aux vins de la cave de San Marzano des expériences gustatives d'une excellence absolue.

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