Fiano

Le vin Fiano est produit à partir de la vigne du même nom, Fiano, un cépage blanc originaire du sud de l'Italie, particulièrement répandu en Campanie et dans certaines parties des Pouilles et de la Sicile. Le vin Fiano est un Vin Blancs élégant et aromatique, connu pour son arôme intense et sa structure importante. Fiano di Avellino DOCG est l'un des exemples les plus célèbres de vin produit à partir de cette vigne.

Gustatif, Fiano est un vin qui offre une gamme d'arômes comprenant des notes de fruits à chair blanche comme la pêche et la poire, des accents floraux et souvent une pointe distinctive de noisette en bouche. Il est également connu pour son arrière-goût minéral agréable qui se développe avec le vieillissement.

Pour les accords, le vin Fiano accompagne parfaitement les plats de poisson et de fruits de mer, rehaussant la fraîcheur des ingrédients grâce à son acidité équilibrée. Il est également excellent avec la mozzarella de bufflonne et d'autres fromages frais. Pour un accord local, il peut être servi avec des plats typiques de la Campanie tels que des pizzas, des plats de fruits de mer ou des entrées de légumes.

Vin Fiano, prix proposé