Rosso di Montalcino

Reconnu comme l'un des meilleurs vins toscans, le Rosso di Montalcino est un vin jeune et frais d'une excellente buvabilité. Un caractère totalement différent de son compatriote Brunello, qui nécessite plutôt un vieillissement long et des techniques de viticulture plus rigides.

Le Rosso di Montalcino est issu de la vigne Sangiovese, sur les belles collines de la province de Sienne, avec des raffinements en acier et parfois aussi en bois. Jeune mais plein de caractère, il apparaît dans le verre avec une magnifique couleur rouge rubis et est intense, agréablement tannique et persistant en bouche.

Le Rosso di Montalcino, compte tenu de sa structure, est parfait pour les accords avec des plats d'intensité moyenne comme les risottos, les entrées à base de viande ou de champignons ou de truffes.

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Vin rouge de Montalcino