Zwilling Pro Couteau Santoku Forgé 18 Cm En Acier Inoxydable

Le couteau Santoku de la ligne Zwilling PRO se distingue par l'utilisation d'acier spécial ZWILLING et de trempe FRIODUR, garantissant un tranchant, une résistance à la corrosion et une flexibilité durables. Les couteaux SIGMAFORGE, forgés d'une seule pièce, offrent une coupe précise grâce à la technologie V-Edge. La conception ergonomique avec raccord arqué et trois rivets assure un équilibre et une manipulation supérieure. Longueur de la lame : 18 cm

Couteau Santoku 18 cm en Inox

La Ligne PRO de Zwilling représente un excellent exemple de qualité et l'innovation dans le secteur des couteaux de cuisine professionnels. Cette ligne est caractérisé par l'utilisation d'un alliage d'acier spécial ZWILLING, qui assure un équilibre idéal entre le chrome et le carbone. Cette composition est le secret de la création d'un acier particulièrement fin. De plus, le durcissement à base de glace FRIODUR embellit encore plus l'acier, conférant aux couteaux une durée de tranchant extraordinaire, ainsi qu'une résistance à la corrosion et flexibilité remarquables.

Un élément distinctif de la gamme PRO est la technologie SIGMAFORGE, qui consiste à forger les couteaux à partir d'une seule pièce d'acier, garantissant un produit de haute qualité ; a duré. Le V-Edge de Zwilling établit de nouvelles normes dans le domaine des couteaux professionnels, offrant une coupe stable et précise grâce à l'angle optimisé d'environ 30°. (15° de chaque côté). Cette fonctionnalité garantit des performances de coupe supérieures, idéales pour satisfaire les exigences les plus exigeantes. exigeant en cuisine. De plus, l'angle pointu du couteau garantit un tranchant initial élevé et une expérience de coupe encore plus douce. agréable.

Le design PRO Line se distingue également par son joint, qui offre une transition en douceur du manche à la lame. La forme arquée du raccord assure une manipulation sûre et précise, vous permettant d'utiliser la totalité de la lame pour les coupes. La conception à trois rivets avec une soie ininterrompue est un classique des cuisines professionnelles et offre un équilibre optimal lors de l'utilisation du couteau. Ces caractéristiques rendent la ligne Zwilling PRO idéale pour les chefs et les amateurs de cuisine à la recherche d'ustensiles de qualité. supérieur.

Fonctionnalités

• Longueur de la lame : 18 cm
• Type : couteau Santoku
• Matériau : Acier inoxydable
• Couleur : Noir
• Passe au lave-vaisselle