Furia di Calafuria Salento Rosato IGT 2022 Cantina Tormaresca

Con il suo delicato colore rosa fior di pesco, Furia di Calafuria accoglie l'occhio con una seducente promessa. Il naso viene conquistato da un bouquet affascinante di pesca nectarina, ananas, pompelmo rosa, sottolineato da sfumature floreali di violetta e melissa. Al palato, la freschezza invita alla degustazione, sorprendendo con una sapidità equilibrata e un piacevole retrogusto agrumato.

Furia di Calafuria 2022 - Rosato I.G.T. Salento

Il Furia di Calafuria 2022 è un Rosato I.G.T. Salento, prodotto con maestria dalle Cantine Tormaresca. Questo vino è il frutto di un'annata 2022 in Salento, contraddistinta da un decorso caldo e particolarmente asciutto. Le uve utilizzate per la sua produzione, Negroamaro, Syrah e Cabernet Sauvignon, provengono da Masseria Maìme in San Pietro Vernotico (BR).

Vinificazione e Affinamento

Le uve, raccolte e selezionate a mano separatamente per varietà, sono state diraspate e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto è stato portato a una temperatura di 12 °C, in modo da ottenere un naturale illimpidimento. Successivamente è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura controllata di 16 °C, così da preservare ed esaltare gli aromi di ciascuna varietà. Dopo alcuni mesi di affinamento in acciaio a contatto con i propri lieviti, e dopo attente degustazioni, le varie parcelle sono state assemblate. Il vino è stato poi imbottigliato e successivamente presentato sul mercato.

Origine e Storia

Il Furia di Calafuria 2022 proviene dalla Masseria Maìme, situata in una delle più belle zone dell’Alto Salento, non lontano dalla cittadina di San Pietro Vernotico – Brindisi. La tenuta si sviluppa lungo la costa, creando un paesaggio unico di vigneti che nascono tra boschi e pinete e si perdono a vista d’occhio fino a confondersi con il mare. Furia di Calafuria nasce per coronare il percorso di affermazione della qualità e dell’eccellenza dei rosati pugliesi. Il suo nome, richiamo all’energia e alla bellezza degli elementi naturali, si unisce al suo animo straordinariamente elegante e aggraziato, per un vino capace di mostrare il fascino dell’equilibrio nelle contrapposizioni.

Note Degustative

Furia di Calafuria si presenta di un delicato colore rosa fior di pesco. Al naso è attraente, con note di pesca nectarina, ananas, pompelmo rosa accompagnate da sensazioni floreali di violetta e melissa. Al palato è gradevolmente fresco, sapido e contraddistinto da un piacevole retrogusto agrumato.

Un Vino Rosato di Carattere

Il Furia di Calafuria 2022 è un vino rosato di carattere, perfetto da gustare in ogni occasione. Un vero e proprio viaggio sensoriale nel cuore del Salento.