Gewurztraminer Alto Adige 2021 Azienda Vinicola Falkenstein

• Annata: 2021
• Denominazione: Alto Adige Val Venosta Gewürztraminer
• Vitigni: 100% Gewürztraminer
• Tipologia: Vino Bianco
• Origine: Trentino Alto Adige (Italia)
• Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.
• Cantina: 0,75 L
• Abbinamenti: Salumi - Carni Bianche - Crostacei - Molluschi - Pesce
• Riconoscimenti: 3 Stelle Veronelli

Il Gewurztraminer Alto Adige 2021 di Falkenstein è vino bianco elegante. Il suo colore giallo dorato prelude a un bouquet olfattivo ricco: lychees, agrumi maturi, fiori, con sfumature di miele e vaniglia. Al palato, è aromatico ma equilibrato, offrendo un gusto intenso e raffinato che riempie senza appesantire. È un vino che non solo si degusta, ma si vive; ideale per occasioni speciali.

Il Gewurztraminer della cantina altoatesina Falkenstein è un emblema del paesaggio montuoso e fresco della Val Venosta, che si estende da Merano al Parco Nazionale dello Stelvio. A differenza delle versioni più calde e mediterranee provenienti da Termeno e Cartaccia, questo nobile vitigno del centro Europa si esprime qui con un profilo distintamente diverso.

I vigneti di Falkenstein prosperano su terreni rocciosi in forte pendenza, regalando al Gewurztraminer una grande ricchezza e complessità aromatica, sostenute da una piacevole freschezza e una vena sapida che rendono ogni sorso indimenticabile.

La cantina a conduzione familiare si trova nel cuore della Val Venosta, un'area tradizionalmente vocata alla coltivazione delle mele. Tuttavia, dal tardo '90, la tenuta è stata completamente convertita alla viticoltura. Oggi, Falkenstein è sinonimo di alta qualità, non solo nella regione ma anche a livello nazionale.

Le vigne sono posizionate su ripidi pendii terrazzati, costituiti da terreni rocciosi e minerali. Il clima è freddo e continentale, ideale per uve a bacca bianca come il Riesling e, naturalmente, il Gewurztraminer.

Il bianco Gewurztraminer di Falkenstein è frutto di una fermentazione in botte grande di legno di acacia. Dopo 10 mesi di riposo in botte e ulteriori mesi in bottiglia, il vino è pronto per la messa in commercio. Il legno d'acacia non cede aromi al vino, ma contribuisce alla sua maturazione.

Il colore è un luminoso giallo chiaro con riflessi dorati. Il bouquet è ricco e intenso, con profumi floreali e aromi di agrumi, frutta gialla matura, frutta tropicale, lychees e frutto della passione. Il palato è morbido, con un centro bocca aromatico e un finale di buona freschezza e sapidità.

Il Gewurztraminer Alto Adige 2021 di Azienda Vinicola Falkenstein è un vino che incarna la ricchezza e la diversità del suo terroir, offrendo un'esperienza di degustazione ineguagliabile.