Giallo D'Arles Greco di Tufo DOCG 2023 Quintodecimo

Assapora il Giallo D'Arles, un Greco di Tufo DOCG 2023 di Cantina Quintodecimo, che offre un intenso colore giallo-oro e un corpo che sfida i confini tra bianco e rosso. Con note di albicocca e mela cotogna, è perfetto per evolvere nel tempo, guadagnando in eleganza e complessità.

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Giallo D'Arles Greco di Tufo DOCG 2023: Un Capolavoro di Quintodecimo

Il Giallo D'Arles è un'interpretazione audace e meticolosa del Greco di Tufo, una delle varietà di uva più prestigiose della Campania. Prodotto esclusivamente con uve selezionate dalla vigna di Tufo, questo vino si distingue per il suo colore giallo dorato ambrato, simbolo di una maturazione al sole che ne esalta la ricchezza cromatica.

Una Vinificazione Che Rispetta la Tradizione

Il processo di vinificazione del Giallo D'Arles si distacca dalla norma per la sua decisione di non utilizzare metodi di chiarificazione, preservando così l'integrità e la profondità del colore originale del mosto. La breve permanenza in piccole botti di rovere durante la fermentazione aggiunge sfumature complesse e arricchisce il profilo aromatizzato con eleganti note di legno.

Un Profilo Aromatico Inconfondibile

Al naso, il Giallo D'Arles rivela una complessità affascinante: dal profumo intenso di frutta matura come albicocca e mela cotogna, si passa a delicate note di mineralità. In bocca, il vino sorprende per il suo equilibrio perfetto tra pienezza e freschezza, che culmina in un finale lungo e persistente.

Maturazione e Potenzialità di Invecchiamento

Questo Greco di Tufo è non solo un piacere immediato ma promette anche un eccellente potenziale di invecchiamento. Con il passare degli anni, il Giallo D'Arles acquista eleganza, complessità e una armonia ancora più profonda, rendendolo un candidato ideale per arricchire qualsiasi cantina di pregio.

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