Guado Al Tasso Bolgheri Superiore DOC 2014 Cantine Marchesi Antinori

Il "Guado al Tasso 2014" di Antinori è un vino che combina l'eleganza del terroir bolgherese con la maestria vinicola italiana. Con note di ciliegia, tabacco e spezie, offre un palato vibrante e persistente. Perfetto per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Guado al Tasso 2014 - Antinori

Il vino "Guado al Tasso 2014" della rinomata casa vinicola Antinori è una vera espressione del territorio bolgherese. Questa annata si distingue per la sua impostazione verticale, con un finale leggermente acidulo e una complessità aromatica che cattura i sensi. Nato da un'annata atipica, caratterizzata da abbondanti piogge estive e temperature sotto la media, questo vino rappresenta l'eccellenza della vinificazione italiana.

Caratteristiche del Vino

La vendemmia 2014 ha iniziato con la raccolta del Merlot il 10 settembre, concludendosi ad inizio ottobre con il Cabernet Sauvignon. La vinificazione ha avuto luogo in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, seguita da una macerazione di 15-20 giorni. Dopo la svinatura, il vino è stato trasferito in barriques di rovere francese per completare la fermentazione malolattica. Dopo un anno di affinamento, il vino è stato assemblato e rimesso in piccole botti per ulteriori sei mesi prima dell'imbottigliamento.

Origini e Terroir

Il Guado al Tasso 2014 è prodotto da uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e, occasionalmente, una piccola percentuale di Petit Verdot. Questa miscela rappresenta l'eleganza, la complessità e la struttura del terroir bolgherese. I vigneti, situati su un suolo alluvionale, variano da argillo-sabbiosi a argillo-limosi, con presenza di agglomerato bolgherese.

Note Degustative

Questo vino si presenta con note aromatiche di ciliegia sotto spirito, tabacco, arancia candita e spezie. In bocca, il Guado al Tasso 2014 è vibrante, morbido e persistente, con un retrogusto speziato. L'uvaggio di questa annata è diverso dal solito, con una maggiore presenza di Merlot e l'assenza del Petit Verdot.

Abbinamenti Consigliati

Il Guado al Tasso 2014 si abbina perfettamente con carni rosse, piatti a base di selvaggina e formaggi stagionati. La sua complessità e profondità lo rendono ideale anche per piatti elaborati e ricchi di sapore.