"I Frati" Lugana DOC 2022 Ca dei Frati

I Frati è un vino bianco della cantina Ca' dei Frati, alla vista si presenta con un giallo paglierino intenso, è un vino bianco che può essere gustato giovane o lasciato riposare un paio di anni in cantina. Se all'inizio emergono aromi floreali e sentori di mela, l'invecchiamento lo arricchisce delle note di spezie e frutta candita. Al palato risulta ben strutturato, corposo, diretto, con una piacevole nota sapida.

Lugana "I Frati" di Ca' dei Frati: Un'icona del Lago di Garda

Il Lugana "I Frati" rappresenta l'essenza della cantina Ca' dei Frati, situata sulle rive del Lago di Garda. Questo vino affascina per la sua dualità: delizioso e rinfrescante nella sua giovinezza, ma che raggiunge l'apice dell'espressione dopo alcuni anni in bottiglia. Attraverso questa espressione, la rinomata cantina desidera raccontare la propria storia e il legame con i vitigni autoctoni. Così, "I Frati" si configura come il simbolo più rappresentativo del Lago di Garda, la vera fierezza di Ca' dei Frati, che ha saputo far conoscere e apprezzare al mondo un vitigno meno noto in Italia ma con un forte carattere territoriale, il Turbiana, noto anche come Trebbiano di Lugana.

La produzione: un legame con il territorio

Il Lugana Ca’ dei Frati nasce dal terroir e da viti che raggiungono fino a 40 anni d'età, piantate nella zona del basso Garda, su terreni calcarei e argillosi beneficiati da un microclima ideale. La cuvée deriva da un'attenta selezione delle uve provenienti da diverse parcelle, che fermentano in acciaio e svolgono l'80% della fermentazione malolattica. Queste vengono poi assemblate per dare al vino finale la sua identità distintiva. L'affinamento avviene per 6 mesi in acciaio, in presenza di lieviti fini, e si conclude con un ulteriore affinamento in bottiglia per altri 6 mesi.

Note di degustazione del Lugana "I Frati"

Il vino Lugana "I Frati" è un bianco varietale di colore giallo paglierino. È un vino capace di soddisfare sia chi cerca una freschezza immediata e leggera, sia chi desidera un bianco elegante da conservare in cantina per qualche mese. Nei suoi primi anni di vita, stuzzica il naso con fragranti aromi floreali di fiori bianchi e note fruttate di mela, susina e agrumi, incorniciati da un tocco minerale. Con l'invecchiamento, si arricchisce di sentori iodati, note terziarie, spezie e frutta candita. Al palato è fresco, diretto e raffinato, con un'agradabile nota sapida. Solo con l'evoluzione emergono sensazioni più minerali e balsamiche, mettendo in risalto una buona struttura e un corpo pieno e piacevole. Un vino duttile, ma di grande passione, che si abbina perfettamente a piatti di pesce di lago alla griglia con verdure, zuppe di pesce leggermente condite o una semplice pizza margherita.