Il Monte Tramonti Rosso Costa D'Amalfi DOC 2022 Ida Giordano

Il Monte Tramonti Rosso Costa D'Amalfi DOC 2022 di Ida Giordano è un vino rosso robusto ed elegante, prodotto da un blend di Tintore (70%) e Piedirosso (30%). Al naso offre profumi intensi di frutti rossi, spezie e una leggera nota di sottobosco. Al palato si presenta corposo e strutturato, con tannini ben integrati e un finale lungo e persistente. Perfetto per accompagnare piatti di carne, arrosti e formaggi stagionati. Servire a 16-18°C.

IL MONTE - Tramonti Rosso delle Cantine Ida Giordano

Il Monte Tramonti Rosso Costa D'Amalfi DOC 2022 di Ida Giordano è un vino rosso di grande personalità e carattere, che riflette le caratteristiche uniche del territorio di Tramonti, situato nella splendida Costa d'Amalfi. Questo vino nasce da un vigneto storico, piantato agli inizi del '900, quando un castagneto fu disboscato per fare spazio ai filari di Tintore e Piedirosso, ancora oggi produttivi.

Caratteristiche del Vino

Il Monte si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, offre un bouquet aromatico ricco e complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie, e leggeri sentori di sottobosco. Al palato, il vino è corposo e strutturato, con tannini ben integrati e una piacevole freschezza. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che richiama le note fruttate e speziate percepite al naso.

Processo di Produzione

Le uve Tintore (70%) e Piedirosso (30%) provengono dalla località Monte Capitignano a Tramonti, situata a 550 metri sul livello del mare. I vigneti, di età compresa tra i 50 e i 60 anni, sono coltivati su terreni franco sabbioso-vulcanici con il sistema di allevamento a pergola a raggiera, tipico del territorio. La vendemmia avviene manualmente nella terza decade di ottobre, garantendo una selezione accurata dei grappoli migliori.

Profilo Organolettico

Il Monte 2022 si distingue per il suo profilo aromatico intenso e complesso. Al naso, emergono note di frutti rossi maturi, spezie e sottobosco. Al palato, il vino è corposo e strutturato, con tannini ben integrati e una piacevole freschezza. La chiusura è lunga e persistente, con un retrogusto fruttato e speziato che invita al prossimo sorso.

Abbinamenti Gastronomici

Questo vino rosso è perfetto per accompagnare piatti di carne, arrosti e formaggi stagionati. La sua struttura e complessità lo rendono ideale per esaltare i sapori ricchi e intensi di queste preparazioni. La temperatura di servizio ideale è di 16-18°C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche aromatiche e gustative.

Calice Ideale

Per esaltare le caratteristiche aromatiche del Monte Tramonti Rosso 2022, si consiglia di servirlo in un calice ballon. Questo tipo di bicchiere permette di ossigenare il vino e sviluppare appieno i suoi profumi complessi e intensi.

Conclusione

Il Monte Costa D'Amalfi DOC 2022 di Ida Giordano è un vino che celebra la tradizione vitivinicola della Costa d'Amalfi e l'eleganza dei vitigni autoctoni Tintore e Piedirosso. Con il suo profilo aromatico complesso e strutturato, è perfetto per accompagnare una varietà di piatti e per essere gustato in ogni occasione. Scopri il Monte Tramonti Rosso e lasciati conquistare dalla sua eleganza e autenticità.