La Crena Barbera D'Asti DOCG BIO 2022 Vietti

Il Barbera d'Asti D.O.C.G. La Crena è un vino rosso prodotto con uve Barbera al 100% coltivate ad Agliano Terme. La fermentazione avviene in tini d'acciaio per 2 settimane, seguita da affinamento di 18 mesi tra barriques, botte e acciaio. Di colore rosso rubino, offre aromi di mora e ciliegia con note speziate. Al palato è avvolgente e pieno, con un'acidità vivace che dona verticalità ed eleganza al finale.

La Crena Barbera D'Asti DOCG BIO 2022: Un'Eccellenza del Piemonte firmata Vietti

La Crena Barbera D'Asti DOCG BIO 2022 di Vietti è un vino che racchiude la storia e la tradizione vitivinicola del Piemonte. Prodotto interamente da uve Barbera, provenienti dal prestigioso vigneto La Crena situato nel comune di Agliano Terme, questo vino rappresenta un connubio perfetto tra la cura del territorio e l’attenzione alla sostenibilità. Le viti, alcune delle quali risalgono al 1932, crescono su terreni limo-argillosi esposti a sud, garantendo uve di altissima qualità che conferiscono al vino struttura e profondità aromatica.

La vinificazione inizia con una fermentazione alcolica in tini d’acciaio aperti per circa 2 settimane, con un sapiente utilizzo di fungature meccaniche, "délestage" e numerosi rimontaggi all’aria. Il processo si conclude con una macerazione post-fermentativa sulle bucce e un affinamento di circa 18 mesi tra barriques, botti grandi e acciaio, che permette al vino di esprimere al meglio la sua complessità aromatica e gustativa. La Crena Barbera D'Asti DOCG BIO 2022 è un vino che si distingue per la sua eleganza e la sua capacità di evolvere nel tempo, offrendo un’esperienza di degustazione unica e memorabile.

Nel calice, si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso, mentre al naso sprigiona aromi di frutta matura e concentrata, come mora e ciliegia, accompagnati da delicate note speziate. Al palato, è avvolgente e pieno, con una spiccata acidità che dona verticalità e freschezza al sorso. Un vino che riflette l’eccellenza della Barbera d’Asti e la filosofia produttiva di Vietti, sempre attenta alla qualità e alla valorizzazione del territorio.

• Colore: Rosso rubino intenso, brillante e luminoso, con riflessi che ne esaltano la freschezza e la giovinezza.
• Profumo: Aromi intensi di frutta matura e concentrata, tra cui mora rossa e ciliegia, accompagnati da note speziate e leggere sfumature balsamiche.
• Sapore: Pieno, avvolgente e armonico. La struttura tannica è ben bilanciata dall'acidità, che dona freschezza e verticalità, con un finale lungo e persistente.
• Area di Produzione: Vigneto La Crena, nel comune di Agliano Terme, Piemonte, con esposizione a sud che garantisce una maturazione ottimale delle uve.
• Processo di Vinificazione: Fermentazione alcolica in tini d’acciaio aperti per circa 2 settimane, con fungature meccaniche, "délestage" e rimontaggi. Segue una macerazione post-fermentativa e una fermentazione malolattica in barriques.
• Invecchiamento: Affinamento di circa 18 mesi in barriques, botti grandi e acciaio, per ottenere un perfetto equilibrio tra freschezza e complessità aromatica.
• Abbinamenti Gastronomici: Ideale con carni rosse grigliate, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati. Perfetto anche con piatti della tradizione piemontese come agnolotti e brasati.
• Esperienza di Degustazione: Un vino che si distingue per la sua freschezza e complessità, perfetto per essere degustato giovane o lasciato invecchiare per scoprire nuove sfumature nel tempo. Un rosso che incanta con la sua eleganza e la sua persistenza al palato.

La Crena Barbera D'Asti DOCG BIO 2022 di Vietti è un vino che racconta la storia del vigneto La Crena e il forte legame della cantina con il territorio. Un prodotto BIO che unisce tradizione e innovazione, offrendo una qualità superiore in ogni sorso. Perfetto per chi cerca un vino che esprima al meglio la potenza e la raffinatezza della Barbera d’Asti.